结论：顾客在店里吃饭喝酒，你帮忙买酒后出事，你是否担责需视具体情况而定，主要取决于你是否尽到了合理的注意义务以及是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、若你帮忙买酒过程中无过错
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若你在帮忙买酒的过程中，没有过错行为，如没有劝酒、没有提供不符合安全标准的酒等，那么你通常不需要承担法律责任。
具体情形：
- 你只是按照顾客的指示购买了酒，没有参与饮酒过程，也没有对顾客的饮酒行为进行劝导或鼓励。
- 你购买的酒是正规渠道、符合安全标准的，没有质量问题。
法律后果：
- 在这种情况下，如果顾客因饮酒过量或其他原因出事，你通常不需要承担法律责任。
二、若你帮忙买酒过程中存在过错
法律背景：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果你在帮忙买酒的过程中存在过错行为，如劝酒、提供不符合安全标准的酒等，导致顾客出事，那么你可能需要承担相应的法律责任。
具体情形：
- 你积极参与了顾客的饮酒过程，对顾客进行了劝酒或鼓励饮酒。
- 你购买的酒存在质量问题，如假酒、劣质酒等，导致顾客身体受损。
法律后果：
- 在这种情况下，如果顾客因你的过错行为出事，你可能需要承担侵权责任，包括赔偿顾客的医疗费用、误工费用等损失。
三、特殊情况考虑
顾客自身原因：
- 如果顾客出事是由于其自身原因造成的，如自身疾病、酒后驾车等，且你没有过错行为，那么你通常不需要承担法律责任。
第三方因素：
- 如果顾客出事是由于第三方因素造成的，如交通事故、他人故意伤害等，且你没有过错行为，那么你也不需要承担法律责任。但如果你在事故中有一定的协助或关联行为，可能需要根据具体情况判断是否承担一定责任。
建议：
- 在日常生活中，如果顾客要求你帮忙买酒，你可以询问其饮酒量和身体状况，适当提醒其注意饮酒安全。
- 尽量避免参与顾客的饮酒过程，不要劝酒或鼓励饮酒。
- 确保购买的酒是正规渠道、符合安全标准的，避免提供假酒或劣质酒。
- 如果顾客出事，及时协助其就医并报警，保留好相关证据，以便在需要时证明自己的清白。
进一步思考：
- 在实际生活中，类似的情况可能涉及复杂的法律关系和证据认定。如果顾客或其家属认为你应承担责任，可能会通过法律途径寻求赔偿。因此，了解相关法律知识并采取预防措施是非常重要的。
- 如果你对具体情况存在疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。