结论：离职提前一个月通知但未干满一个月被扣除百分之二十薪资的情况，不一定正常，需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动合同或公司规章制度的角度
若劳动合同或公司规章制度有明确规定：
- 如果劳动合同中明确约定了“员工离职需提前一个月通知，若未干满一个月则扣除一定比例薪资（如百分之二十）”的条款，或者公司规章制度中有类似规定，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司扣除薪资的行为可能是合法的。但需要注意的是，公司规章制度必须经过民主程序制定，并且已经向员工公示或告知，否则该规章制度对员工不产生约束力。
- 举例：假设你与公司签订的劳动合同中明确写有“员工离职需提前一个月书面通知，若未干满一个月，公司有权扣除未工作天数的薪资及额外百分之二十作为违约金”，且该条款不违反法律法规，那么公司扣除薪资的行为就有合同依据。
若劳动合同或公司规章制度无明确规定：
- 如果劳动合同和公司规章制度中均未提及此类扣除薪资的规定，那么公司扣除你百分之二十薪资的行为就缺乏合同依据和制度依据，可能是不合法的。
二、从法律法规的角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
- 劳动合同法主要规定了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等方面的内容，对于员工离职时薪资的扣除问题，并没有直接规定可以扣除百分之二十的薪资。但是，如果员工因个人原因给公司造成损失的，公司可以要求员工赔偿损失，但赔偿金额应从员工工资中扣除的，每月扣除的部分不得超过员工当月工资的百分之二十。这里的扣除是基于员工给公司造成损失的前提，而非单纯因为员工未干满一个月。
- 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第九十条：“劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。”以及《工资支付暂行规定》第十六条：“因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的百分之二十。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。”
从公平合理的原则出发：
- 即使劳动合同或公司规章制度中有扣除薪资的规定，但如果该规定显失公平或不合理，也可能被认定为无效。例如，如果扣除的薪资比例过高，导致员工实际获得的薪资远低于其应得的劳动报酬，那么这种扣除就可能被视为不合理。
三、建议与行动
与公司沟通协商：
- 首先，你可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司扣除薪资的具体原因和依据。如果公司能够提供合理的解释和依据，并且你认可这些解释和依据，那么你可以接受公司的决定。
向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：
- 如果你认为公司扣除薪资的行为不合法或不合理，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。劳动监察部门或劳动仲裁机构会根据你的具体情况和相关法律法规进行裁决，维护你的合法权益。
最后，离职时薪资的扣除问题是一个比较复杂的问题，涉及到劳动合同、公司规章制度、法律法规等多个方面。如果你对此有疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。