结论：借款人用其儿子银行卡还款，其儿子是否可当做被告，需根据具体情况判断，一般情况下不能直接将其儿子列为被告，但在特定情形下可能涉及。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：不能直接列为被告
在民间借贷纠纷中，通常遵循“合同相对性”原则。这意味着，借款合同的双方是借款人和出借人，还款义务也应当由借款人承担。如果借款人使用其儿子的银行卡进行还款，这并不改变借款合同的主体关系。除非有证据表明儿子是共同借款人或存在其他应当承担还款责任的情形，否则不能直接将其儿子列为被告。
二、特定情形：可能涉及儿子作为被告
儿子作为共同借款人：
- 如果儿子在借款合同上作为共同借款人签字，或者有证据表明儿子与借款人共同使用了借款资金，并共同承担还款责任，那么儿子可以作为共同被告被起诉。
儿子构成债务加入或保证：
- 如果儿子以书面形式或其他方式明确表示愿意承担借款人的还款责任，这可能构成债务加入或保证。在这种情况下，儿子也可能成为被告。
儿子存在不当得利或侵权行为：
- 如果儿子明知借款人使用其银行卡进行非法活动（如洗钱、诈骗等），或者儿子与借款人串通损害出借人利益，那么儿子可能因不当得利或侵权行为而被起诉。但这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
三、法律建议
收集证据：
- 如果出借人认为儿子应当承担还款责任，需要收集相关证据，如借款合同、还款记录、儿子与借款人的关系证明、儿子参与借款或还款的书面或口头证据等。
咨询专业律师：
- 由于民间借贷纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集，建议出借人在起诉前咨询专业律师，以评估案件胜诉的可能性并制定合适的诉讼策略。
注意诉讼时效：
- 民间借贷纠纷的诉讼时效通常为三年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。出借人应在诉讼时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
四、可能法律后果
如果儿子被错误列为被告：
- 如果儿子并非共同借款人或不存在其他应当承担还款责任的情形，而被错误列为被告，儿子可以提出抗辩并要求法院驳回对其的起诉。
如果儿子确实应当承担还款责任：
- 如果儿子被证明是共同借款人或存在其他应当承担还款责任的情形，那么儿子将需要与借款人共同承担还款责任，并可能面临法院的强制执行措施。
总结：借款人用其儿子银行卡还款，其儿子是否可当做被告需根据具体情况判断。在一般情况下，不能直接将其儿子列为被告；但在特定情形下，如儿子作为共同借款人、构成债务加入或保证、存在不当得利或侵权行为等，儿子可能成为被告。出借人在处理此类纠纷时，应收集相关证据并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。