在电动车与汽车相撞且汽车全责、人员受伤的情况下，受伤方可以依法要求汽车方进行以下赔偿：
医疗费：
- 涵盖因事故导致的所有医疗支出，包括但不限于挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费等。需保留好医疗机构出具的相关收款凭证，如医药费、住院费发票，以及病历和诊断证明等，作为索赔的依据。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况来确定。误工时间需由医疗机构出具证明，收入状况则根据受害人是否有固定收入来分别计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，可参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费：
- 依据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限来确定。如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果无收入或雇佣了护工，则按当地护工的劳务报酬标准来计算。护理人数原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的，可参照确定。护理期限则至受害人恢复生活自理能力时止。
交通费：
- 包括受害人及其必要陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用。需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
住宿费与伙食补助费：
- 如果受害人确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，其本人及陪护人员实际发生的合理住宿费应予赔偿。伙食补助费则可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：
- 根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定。营养费的支付旨在帮助受害人恢复健康，其金额需根据实际情况合理确定。
残疾赔偿金（若造成伤残）：
- 根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准来计算。同时，还需考虑受害人的年龄因素进行相应调整。
残疾辅助器具费（若需要）：
- 按普通适用器具的合理费用标准来计算。如果受害人需要特殊辅助器具，可参照配制机构的意见来确定费用。
被扶养人生活费（若造成伤残且影响扶养能力）：
- 针对受害人依法应承担扶养义务的未成年人或丧失劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属。根据扶养人丧失劳动能力程度，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准来计算，并考虑年龄因素进行相应调整。
精神损害抚慰金：
- 综合考虑侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、侵权行为后果、侵权人获利情况、经济能力及受诉法院所在地平均生活水平等因素来确定。精神损害抚慰金的支付旨在弥补受害人因事故导致的精神痛苦和创伤。
在申请赔偿的过程中，受伤方还需注意以下几点：
- 确保安全并立即报警：事故发生后，首要任务是确保自身安全，并立即拨打报警电话通知交警到场处理。交警将出具交通事故责任认定书，这是确定赔偿责任的关键依据。
- 全面收集证据：在等待交警到来的同时，尽可能多地自行收集证据，如拍摄事故现场照片、记下目击者信息、保留就医资料等。这些证据将有助于后续索赔的顺利进行。
- 与对方及保险公司沟通协商：在收到交通事故责任认定书后，尽快与对方驾驶员及其保险公司取得联系，就赔偿事宜进行协商。在协商过程中，坚持合法合理的原则，并提供充分的证据支持自己的赔偿要求。
- 准备法律途径：若协商无果，可考虑通过法律途径来维护自身权益。此时，需进一步整理和完善相关证据材料，并确定管辖法院后撰写起诉状提交给法院。法院将安排开庭审理并根据双方的陈述和证据作出判决。
最后，我建议受伤方在处理此类事故时保持冷静和理智，积极收集证据并与相关部门和机构进行有效沟通。如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。