在骑电动车和汽车相撞，且电动车被认定为全责的情况下，电动车驾驶人需依法承担全部赔偿责任。以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、事故现场处理与责任认定
事故现场处理：
- 事故发生后，首要任务是保障人员安全。电动车和汽车驾驶人都应立即停车，并打开双闪。若有人受伤，应拨打120急救电话。
- 在车后合理位置放置三角警告标志，避免二次事故。同时，尽量保持事故现场原状，不要随意移动车辆和证据。若因抢救伤员等需要移动，应做好标记。
- 用手机或相机拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞部位、事故现场全貌、交通标志标线等，以便后续处理。
责任认定：
- 交警部门会根据事故现场勘查、调查情况以及相关法律法规，出具交通事故责任认定书，明确电动车负事故全部责任。
- 责任认定主要依据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度。在电动车全责的情况下，意味着电动车驾驶人的违章行为直接导致了事故的发生。
二、赔偿内容与方式
赔偿内容：
- 人身损害赔偿：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成残疾）、精神损害抚慰金（若造成严重精神损害）等。这些费用需根据受害人的实际情况和法律法规进行计算和确定。
- 财产损失赔偿：包括车辆维修费用、车载物品损失、贬值损失等。电动车驾驶人需承担汽车因事故导致的所有财产损失。
赔偿方式：
- 若电动车购买了相关保险（如第三者责任险），则先由承保电动车保险的保险公司在责任限额内进行赔偿。
- 保险赔偿不足部分，由电动车驾驶人个人承担。这意味着，即使电动车有保险，电动车驾驶人也可能需要个人承担一部分赔偿责任。
三、赔偿流程与注意事项
赔偿流程：
- 及时报警并保留现场证据：事故发生后，双方应立即报警并保护现场，以便交警进行勘查和责任认定。
- 等待责任认定：根据交警出具的事故责任认定书，确认电动车全责。
- 协商赔偿事宜：双方就赔偿项目和金额进行协商，力求达成一致意见。
- 签订赔偿协议或法律途径解决：若能协商一致，可签订赔偿协议并按约履行；若协商不成，汽车方可向法院提起民事诉讼，通过法律途径要求赔偿。
注意事项：
- 保留证据：保留所有与事故相关的医疗、维修等费用单据，以及事故责任认定书、照片等证据，以便后续赔付或诉讼时使用。
- 了解法律法规：电动车驾驶人应了解相关法律法规，明确自己的赔偿责任和赔偿范围，避免在赔偿过程中产生不必要的纠纷。
四、特殊情形处理
- 电动车属性争议：如果电动车被认定为机动车（如超标电动车），那么在责任划分和赔偿上可能会按照机动车的标准进行处理。这意味着电动车驾驶人可能需要承担更重的赔偿责任。
- 逃逸或故意破坏现场：如果电动车驾驶人逃逸或故意破坏、伪造现场、毁灭证据，那么将承担全部责任，并可能面临更严重的法律后果。
总结与建议：
在骑电动车和汽车相撞且电动车全责的情况下，电动车驾驶人应依法承担全部赔偿责任。为了降低赔偿风险，电动车驾驶人应遵守交通规则，避免违章行为；同时，可以考虑购买相关保险以分散风险。在事故发生后，应积极配合交警处理事故现场、认定责任，并与汽车方协商赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。