节假日工厂安排上班，员工在一般情况下不可以直接拒绝，但具体是否合法需视情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定节假日上班的合法性
法定要求：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日（如春节、国庆节等）安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律的强制性规定，用人单位必须遵守。
- 如果工厂在法定节假日安排上班，但未按照法律规定支付三倍工资，那么这种安排就是违法的。员工有权要求工厂支付相应的加班费，甚至可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
员工权利：
- 虽然法律没有明确规定员工在法定节假日可以拒绝上班，但员工有权要求用人单位按照法律规定支付加班费。如果工厂既要求上班又不支付加班费，员工可以依法维护自己的权益。
- 在某些特殊情况下，如员工因健康原因、家庭原因等无法上班，且能提供合理证明的，可以与工厂协商调整工作时间或请假。但这并不意味着员工可以无条件拒绝上班。
二、休息日（周末）上班的合法性
法定要求：
- 休息日（如周末）安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这是法律对休息日加班的规定。
- 如果工厂在休息日安排上班，但能够安排补休或者已经按照法律规定支付了双倍工资，那么这种安排就是合法的。
员工权利：
- 在休息日，员工原则上享有休息的权利。但如果工厂因生产需要等合理原因安排上班，且能够保障员工的合法权益（如支付加班费或安排补休），员工应当予以配合。
- 如果工厂既不安排补休又不支付加班费，员工同样可以依法维护自己的权益。
三、特殊情况下的考虑
综合计算工时制：
- 如果工厂实行的是综合计算工时制，那么节假日或休息日上班可能并不构成加班，而是正常工作时间的一部分。但这种情况下，工厂仍然需要保障员工的平均工作时间不超过法定标准，并按照法律规定支付工资。
不定时工作制：
- 对于实行不定时工作制的员工，如高级管理人员、外勤人员等，节假日或休息日上班可能并不适用加班费的规定。但工厂仍然需要保障员工的休息权益，避免过度加班。
四、建议与措施
与工厂协商：
- 如果员工对节假日或休息日上班有异议，首先可以尝试与工厂进行协商，寻求合理的解决方案。
保留证据：
- 员工应当保留好与加班相关的证据，如加班通知、考勤记录、工资条等，以便在需要时维护自己的权益。
寻求法律援助：
- 如果工厂拒绝支付加班费或违反其他劳动法规，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律援助。
总结来说，节假日工厂安排上班是否合法，取决于工厂是否按照法律规定支付了加班费或安排了补休。员工在维护自己权益的同时，也应当理解工厂的生产需要，通过合理协商寻求解决方案。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。