在企业诉讼中，提交手续时营业执照和法人身份证明（包括身份证）的顺序并没有严格的法律要求。不过，为了确保诉讼材料的完整性和规范性，我建议你可以按照以下顺序来整理和提交这些材料：

1. 营业执照：作为企业合法经营的凭证，营业执照是证明企业主体资格的重要文件。在提交诉讼材料时，首先提供营业执照的复印件（需加盖企业公章），以确认企业的合法存在和诉讼主体资格。

2. 法人身份证明：这通常包括法人的身份证复印件以及一份由企业出具的法人身份证明书。法人身份证明书应明确说明法人的姓名、职务、身份证号码等信息，并加盖企业公章。在提交时，可以将法人身份证复印件附在法人身份证明书之后，或者按照法院的具体要求来排列。

额外建议与注意事项：

• 材料清晰可辨：确保提交的营业执照和法人身份证明（包括身份证）都是清晰可辨的复印件，避免因为材料模糊或无法辨认而影响诉讼进程。
• 加盖公章：所有提交的企业文件，如营业执照复印件、法人身份证明书等，都应加盖企业公章，以证明其真实性和合法性。
• 遵循法院要求：不同地区的法院可能对诉讼材料的提交有不同的具体要求。在准备材料时，最好先咨询当地法院或查阅相关诉讼指南，以确保材料的提交符合法院的规定。
• 及时更新材料：如果企业的营业执照或法人身份信息发生了变更，应及时更新相关材料，并在诉讼中提交最新的版本，以避免因信息不符而产生的法律风险。

如果你在准备诉讼材料过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。