担保人可以和银行谈减免本金，这一行为本身并不违法，但能否成功减免以及减免的具体条件，需视具体情况和合同约定而定。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

1. 合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，可以协商变更合同内容。这意味着，担保人作为合同的一方，有权与银行就减免本金等合同条款进行协商。
2. 担保责任：担保人的责任是在债务人无法履行债务时，按照约定承担相应的担保责任。如果担保人与银行协商减免本金，实际上是在变更原担保合同的内容。这种变更需要得到银行的同意，因为银行是原合同的另一方当事人。

实际操作角度

1. 银行的态度：银行是否同意减免本金，取决于多种因素，包括债务人的还款能力、担保人的信用状况、贷款的具体情况等。如果银行认为减免本金有助于降低风险或回收部分资金，可能会考虑同意。
2. 协商技巧：担保人在与银行协商时，可以提出合理的减免理由，如经济困难、债务人无力偿还等。同时，担保人也可以展示自己的还款意愿和能力，以增加银行同意减免的可能性。
3. 合同条款：如果原担保合同中明确规定了减免本金的条件或程序，担保人应严格按照合同约定进行操作。如果合同中没有相关规定，担保人可以与银行协商补充约定。

法律后果角度

1. 减免成功：如果银行同意减免本金，担保人应与银行签订书面协议，明确减免的金额、条件等。减免成功后，担保人的担保责任将相应减轻。
2. 减免失败：如果银行不同意减免本金，担保人仍需按照原合同约定承担担保责任。如果担保人无法履行担保责任，银行有权采取法律手段追偿。

建议

1. 了解合同条款：在与银行协商前，担保人应仔细阅读原担保合同，了解合同中关于减免本金的规定。
2. 准备充分材料：担保人应准备充分的材料来支持自己的减免请求，如经济困难证明、债务人还款能力证明等。
3. 寻求专业帮助：如果担保人对法律程序或协商技巧不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以提高协商的成功率。

总结来说，担保人可以和银行谈减免本金，但能否成功取决于多种因素。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。