针对您提出的“林业采伐超采木材怎么办”的问题，这是一个涉及法律责任和环境保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律责任概述

超过采伐证规定的数量采伐林木，属于滥伐林木的行为，这种行为将依法受到行政处罚或刑事处罚。具体处罚措施会根据滥伐的林木数量、面积及蓄积量来综合判定。

二、行政处罚措施

1. 法律依据： 根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，滥伐林木的，由县级以上人民政府林业主管部门负责处理。

2. 具体处罚：

   • 补种树木：您将被责令在原地或者异地补种滥伐株数一倍以上三倍以下（具体倍数可能因地区或法规更新而有所变化，需以当地最新法规为准）的树木，以恢复森林植被，弥补生态损失。
   • 罚款：同时，您还可能面临滥伐林木价值三倍以上五倍以下的罚款，具体罚款数额将根据滥伐林木的实际价值来确定。

若您拒不补种树木或补种不符合规定，林业主管部门将代为履行补种义务，所需费用将由您承担。

三、刑事处罚措施

当滥伐林木的数量、面积或蓄积量达到一定标准时，您的行为将构成犯罪，依法受到刑事处罚。

1. 数量标准：

   • 根据相关司法解释，滥伐林木“数量较大”通常以十至二十立方米或者幼树五百至一千株为起点。
   • “数量巨大”则以五十至一百立方米或者幼树二千五百至五千株为起点。

2. 具体刑罚：

   • 若滥伐数量较大，您可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
   • 若滥伐数量巨大，刑罚将更为严厉，您可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。

四、其他相关责任

除了上述行政处罚和刑事处罚外，如果您涉及收购、加工、运输明知是盗伐、滥伐等非法来源的林木，您也将依法承担法律责任。这一规定旨在打击林木非法交易，保护森林资源。

五、建议与总结

超过采伐证采伐林木是严重的违法行为，不仅会对环境造成破坏，还会使您面临严厉的法律后果。因此，我建议您在进行林木采伐时，务必严格遵守相关法律法规，确保合法合规地进行采伐活动。同时，也请您提醒身边的人不要参与非法林木交易，共同维护我们的生态环境。

如果您已经发生了超采行为，我建议您立即停止采伐，并主动向当地林业主管部门报告情况，积极配合调查处理，以减轻可能面临的法律责任。希望这些解答能对您有所帮助。