结论：车主欠钱不给，债权人不能直接将其车子卖掉来抵债，这种行为可能构成侵权甚至犯罪。以下是对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
财产权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。车辆作为债务人的合法财产，其所有权归债务人所有，债权人无权直接处分。
债权债务关系：
- 债权人和债务人之间的纠纷应通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。债权人不能因债务人未履行还款义务而擅自处分其财产。
二、擅自卖车的法律后果
民事责任：
- 如果债权人未经债务人同意擅自将其车辆出售，可能构成对债务人财产权的侵害，需要承担赔偿损失等民事责任。例如，如果车辆被低价出售，债务人可以要求债权人赔偿车辆的实际价值与出售价格之间的差额。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果债权人以非法占有为目的，通过秘密手段窃取债务人车辆并出售，可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。即使债权人主观上认为是在追讨债务，但客观上实施了非法占有的行为，也可能被认定为犯罪。
三、合法解决途径
协商与调解：
- 债权人可以与债务人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
仲裁与诉讼：
- 如果协商和调解均无法解决问题，债权人可以向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，债权人可以申请财产保全措施，以确保在判决后能够顺利执行。例如，债权人可以申请法院查封债务人的车辆，防止其被转移或隐匿。
申请强制执行：
- 如果债权人获得胜诉判决或裁决，但债务人仍不履行还款义务，债权人可以向人民法院申请强制执行。在执行过程中，法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施来处置债务人的财产以偿还债务。但需要注意的是，拍卖程序必须依法进行，确保债务人的合法权益不受侵害。
四、特殊情况下的处理
- 如果债务人同意以车辆抵债，并且双方签订了书面协议，那么债权人可以依法取得车辆的所有权。但在此过程中，也需要注意办理车辆过户手续等法律程序，以确保车辆所有权的合法转移。
建议：在面对车主欠钱不给的情况时，债权人应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果直接卖车可能会引发一系列法律问题，甚至可能面临民事赔偿和刑事处罚的风险。因此，建议债权人先与债务人进行协商或寻求第三方调解机构的帮助；如果无法解决问题，再考虑通过仲裁或诉讼等法律途径来解决纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。