核心结论：针对承包地未到期却被地主抢种的情况，您可以通过协商、寻求调解组织帮助、提起诉讼或申请仲裁等途径来维护自身合法权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与地主进行友好协商，明确表达您对承包地的合法权益，以及地主抢种行为对您造成的损失和不便。
   • 提出解决方案：在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如要求地主停止抢种、赔偿损失或按照原合同继续履行等。

2. 寻求调解组织帮助：

   • 农村土地承包仲裁委员会：如果协商无果，您可以向当地的农村土地承包仲裁委员会申请调解。该委员会会组织双方进行调解，并尝试达成和解协议。
   • 人民调解委员会：此外，您还可以向村、镇的人民调解委员会申请调解。这些调解委员会通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助您有效解决纠纷。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据：如果调解也无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要收集并整理好相关证据，如承包合同、抢种现场的照片或视频、协商记录等。
   • 提起诉讼：携带证据和起诉状到法院立案庭立案，法院会依法审理并作出判决。如果判决支持您的诉求，地主将需要承担相应的法律责任。

4. 申请仲裁：

   • 仲裁协议：如果承包合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，您还可以向约定的仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁程序：仲裁程序相对灵活且保密性强，仲裁裁决具有法律效力。如果仲裁裁决支持您的诉求，地主同样需要履行相应的义务。

额外建议：

• 保持冷静：在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
• 咨询专业人士：如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的建议。