关于在一般耕地上建大棚是否需要备案的问题，这主要取决于当地的政策规定和具体的管理要求。虽然直接的法律条文可能并未明确提及一般耕地建大棚必须备案，但根据一些地方政府的实践和管理需要，在一般耕地上建设蔬菜大棚等种植业设施，通常是需要进行备案的。

以长治市上党区为例，该区政府办公室就发布了关于做好蔬菜大棚等种植业设施农用地备案的补充通知。根据该通知，申报主体（如农业大户、家庭农场、农民合作社等）在建设蔬菜大棚前，需要向村集体经济组织提出备案申请，并提供建设方案。这一流程包括村集体经济组织代表大会讨论、村务公开栏公示、乡镇（街道、区）现场核查、审核签字同意备案、核发备案卡、签订用地协议等多个步骤。

备案的目的主要是为了确保建设活动符合土地用途管制要求，不破坏耕作层，不改变土地用途，并保障农业设施用地的合理利用。通过备案管理，政府可以更好地掌握农业设施用地的使用情况，及时发现和制止违法建设行为，保护耕地资源。

因此，如果您计划在一般耕地上建设大棚，建议您先咨询当地乡镇政府或自然资源、农业农村等相关部门，了解具体的备案要求和流程。按照要求准备相关材料，履行备案手续，以确保您的建设活动合法合规。同时，也请注意在建设过程中严格遵守相关规定，不得随意更改建设方案或破坏土地资源。