订单和合同未确认，并不直接证明合同不成立。合同是否成立，需根据具体情况及相关法律规定进行综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同成立的基本要素
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立通常需要具备以下要素：
- 双方或多方当事人：合同是双方或多方之间的法律行为，因此必须有至少两个当事人。
- 意思表示一致：即当事人之间就合同的主要条款达成合意。这通常表现为要约和承诺两个阶段，要约是希望与他人订立合同的意思表示，承诺是受要约人同意要约的意思表示。
- 合同内容合法：合同的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。
二、订单和合同未确认的情况分析
订单未确认：
- 如果订单只是单方面的意思表示，如买方发出的购买意向或要约，而卖方尚未作出承诺，那么此时合同尚未成立。
- 如果订单已经包含了合同的主要条款，且双方已经就这些条款达成一致，只是尚未以书面形式确认，那么根据《民法典》的规定，合同仍然可以成立。因为《民法典》允许合同以口头、书面或其他形式订立，只要双方意思表示一致即可。
合同未确认：
- 如果合同尚未经过双方签字或盖章确认，但双方已经就合同的主要条款达成一致，并且一方已经履行了主要义务（如买方已经支付了货款，卖方已经交付了货物），那么根据《民法典》的规定，合同仍然可以视为成立。
- 如果合同尚未经过双方确认，且双方尚未就合同的主要条款达成一致，或者存在重大误解、欺诈、胁迫等情形，那么合同可能不成立或可撤销。
三、特殊情况下的合同成立
在某些特殊情况下，即使订单和合同未经过正式确认，合同也可能被视为成立。例如：
- 交叉要约：双方当事人互向对方发出要约，且要约的内容完全一致，此时合同在要约到达对方时即成立。
- 意思实现：在某些情况下，当事人通过行为表明其接受要约的意思表示，如买方收到货物后未提出异议并支付了货款，此时合同也可以视为成立。
四、法律建议
- 完善合同确认流程：为了避免因订单和合同未确认而引发的纠纷，建议双方在交易过程中完善合同确认流程，确保双方对合同的主要条款达成一致，并以书面形式进行确认。
- 保留相关证据：在交易过程中，双方应保留好与订单和合同相关的证据，如聊天记录、邮件往来、付款凭证等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
- 及时咨询专业律师：如果双方对订单和合同的确认存在争议，或者对合同是否成立存在疑问，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律意见和帮助。
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