在机动车全责撞人的交通事故中，保险公司通常不承担的费用主要包括以下几类：

1. 绝对免赔部分：

   • 根据保险合同的约定，保险公司可能会设定一定的绝对免赔额或免赔率。这意味着在赔偿时，保险公司会先扣除这部分金额，剩余部分再按照责任比例进行赔付。例如，如果保险合同中约定了500元的绝对免赔额，那么无论事故造成的损失是多少，保险公司都会先扣除这500元，再对剩余部分进行赔付。

2. 超出保险限额的费用：

   • 保险合同中通常会规定各项赔偿的限额，如医疗费用限额、死亡伤残限额等。如果事故造成的损失超出了这些限额，那么超出部分保险公司是不会承担的。例如，如果医疗费用限额为1万元，但实际医疗费用为1.5万元，那么保险公司只会赔付1万元，剩余的5000元需要由责任方自行承担。

3. 非医保范围内的医疗费用：

   • 在医疗费用赔偿中，保险公司通常只会赔付医保范围内的费用。如果事故中受伤人员使用了非医保药品或进行了非医保范围内的治疗，那么这部分费用保险公司是不会承担的。这需要根据具体的保险合同条款来确定。

4. 间接损失：

   • 间接损失通常指的是因事故导致的非直接经济损失，如误工费、护理费（如果未产生实际护理支出或超出合理范围）、营养费（如果未提供医疗证明或超出合理标准）等。这些费用在保险合同中可能并未明确列为赔偿项目，或者需要满足一定的条件才能获得赔付。此外，如果事故导致车辆停运、货物贬值等经济损失，这些也通常被视为间接损失，保险公司可能不会承担。

5. 精神损害抚慰金：

   • 在交通事故中，如果受伤人员遭受了精神损害，他们可能会要求赔偿精神损害抚慰金。然而，这部分费用在保险合同中通常并未明确列为赔偿项目，或者需要满足特定的条件（如构成伤残等级）才能获得赔付。因此，在大多数情况下，精神损害抚慰金是由责任方自行承担的。

6. 诉讼费用及其他相关费用：

   • 如果事故双方因赔偿问题产生纠纷并诉诸法律途径解决，那么诉讼费用、律师费等其他相关费用通常也是由责任方自行承担的。保险公司不会承担这些费用，除非保险合同中有特别约定。

针对以上情况，我建议：

• 在购买保险时，务必仔细阅读保险合同条款，了解保险公司不承担的费用范围，以便在事故发生时能够做好充分的准备。
• 如果事故已经发生，并且涉及到了保险公司不承担的费用，建议与责任方进行协商，看是否能够达成一致的赔偿意见。
• 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，但在此过程中需要注意保留好相关证据，以便在诉讼中能够有力地维护自己的权益。

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