结论前置：

1. 别人欠钱时，擅自拿走其手机是违法的，可能构成民事侵权、治安违法行为，甚至触犯刑法。
2. 面对欠钱不还的情况，应通过合法途径来维护自己的权益。

法律分析：

1. 民事侵权方面：

   • 手机作为他人的个人财产，受到法律的保护。未经允许擅自拿走，无疑是对他人财产权的侵犯。对方有权要求返还手机，并就手机在被拿走期间受到的损坏或损失要求赔偿。

2. 治安违法与刑事风险方面：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的行为，是违法的，可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。
   • 如果强行夺取手机，且情节严重，可能涉嫌抢夺罪；若以非法占有为目的，趁对方不注意秘密窃取手机，则可能涉嫌盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些行为都可能面临严厉的刑事处罚。

3. 合法留置的例外情况：

   • 虽然在某些特定情况下，如双方有明确约定或符合法律规定的留置条件下，暂时扣留手机作为债务担保可能被视为合法的自助行为。但这种情况非常特殊，且需要严格的法律条件和程序支持，一般不建议采取。

合法维权途径：

1. 协商：

   • 首先尝试与对方进行友好协商，寻求和解。这是成本最低、效率最高的解决方式。在协商过程中，可以明确还款计划和方式，保持沟通畅通。

2. 诉讼：

   • 若协商无果，可以向法院提起诉讼，通过法律程序来追讨欠款。在诉讼过程中，需提供充分的证据（如借条、转账记录等）来证明对方的欠款行为。法院会根据事实和法律规定做出判决，并要求欠款人履行还款义务。

3. 强制执行：

   • 胜诉后，如果对方仍不履行判决，可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施（如冻结银行账户、查封财产等）来迫使对方还款。

注意事项：

• 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，遵守法律程序。不得采取过激行为或非法手段来追讨债务，以免使自己陷入法律困境。
• 保护好自己的证据材料，确保在需要时能够及时提供。这些证据材料对于证明债务关系、支持诉讼请求至关重要。

综上所述，面对欠钱不还的情况，擅自拿走他人的手机不仅不能有效解决问题，反而可能使自己面临严重的法律风险。因此，务必遵循法律程序，依法维权。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。