您好，关于您提出的“认罪认罚书是否在公安签”的问题，这是一个涉及刑事诉讼流程的专业问题，我来为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，认罪认罚书，也称为认罪认罚具结书，是犯罪嫌疑人在刑事诉讼过程中，自愿认罪并接受刑罚处罚的一种法律文书。它通常是在审查起诉阶段，由犯罪嫌疑人与检察机关签署的。
关于签署地点：
主要签署阶段：认罪认罚具结书主要是在审查起诉阶段签署，这一阶段主要由检察机关负责。因此，从流程上来看，它并不是在公安机关直接签署的。
公安机关的角色：公安机关在刑事诉讼中主要负责侦查工作，包括收集证据、抓捕犯罪嫌疑人等。在侦查阶段，犯罪嫌疑人可能会被要求配合调查，但这一阶段通常不会签署认罪认罚具结书。
特殊情况：虽然认罪认罚具结书主要在审查起诉阶段签署，但在某些特殊情况下，如公安机关在侦查过程中认为犯罪嫌疑人符合认罪认罚从宽制度的条件，且犯罪嫌疑人也表示愿意认罪认罚，那么公安机关可能会将案件移送检察机关时，建议检察机关与犯罪嫌疑人签署认罪认罚具结书。然而，这并不意味着认罪认罚具结书是在公安机关签署的。
关于签署流程：
审查起诉阶段：在审查起诉阶段，检察机关会告知犯罪嫌疑人其享有的诉讼权利和认罪认罚可能导致的法律后果，听取犯罪嫌疑人、辩护人或者值班律师、被害人及其诉讼代理人的意见，并记录在案。如果犯罪嫌疑人愿意认罪认罚，检察机关会与其签署认罪认罚具结书。
具结书内容：认罪认罚具结书通常包括犯罪嫌疑人的基本信息、犯罪事实、认罪认罚的具体内容、量刑建议等。签署后，检察机关会根据具结书的内容对犯罪嫌疑人提起公诉或作出不起诉决定。
总结：
综上所述，认罪认罚书（认罪认罚具结书）主要是在审查起诉阶段由犯罪嫌疑人与检察机关签署的，而不是在公安机关签署。公安机关在刑事诉讼中主要负责侦查工作，虽然可能会建议检察机关与犯罪嫌疑人签署认罪认罚具结书，但并不直接参与签署过程。
希望这个解答能够帮助您更好地理解认罪认罚书的签署流程和地点。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。