合伙人签订的合同，若其他合伙人不知情，该合同的效力需分情况讨论：
若合同内容仅涉及签订合同的合伙人个人事务，且未损害其他合伙人或合伙企业的利益：
- 这种情况下，合同通常对签订合同的合伙人个人具有约束力，其他合伙人不知情并不影响合同的效力。因为合同是双方或多方之间设立、变更、终止民事关系的协议，只要合同双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即成立并生效。
若合同内容涉及合伙企业的共同事务或利益，且未经其他合伙人同意或追认：
- 在这种情况下，合同可能因缺乏其他合伙人的同意或追认而无效或可撤销。合伙企业的事务通常需要全体合伙人共同决定，特别是涉及合伙企业重大利益的事项。如果签订合同的合伙人未经其他合伙人同意，擅自以合伙企业名义签订合同，且该合同内容对合伙企业不利或损害了其他合伙人的利益，那么其他合伙人有权拒绝承认该合同的效力，甚至可能要求签订合同的合伙人承担赔偿责任。
若合同虽涉及合伙企业事务，但其他合伙人事后追认或明知而未表示反对：
- 如果其他合伙人在事后对合同进行了追认，或者虽然最初不知情，但在知道后未表示反对，那么该合同可能被视为有效。因为追认或明知而未反对可以视为其他合伙人对签订合同合伙人行为的默认或同意，从而使得合同对全体合伙人产生约束力。
法律建议：
- 对于签订合同的合伙人来说，在签订涉及合伙企业事务的合同时，应事先与其他合伙人沟通并取得同意，以避免因未经同意而签订合同而引发的纠纷。
- 对于其他合伙人来说，如果发现签订合同的合伙人未经同意擅自签订了涉及合伙企业事务的合同，应及时表示反对并采取措施维护自己的权益，如要求签订合同的合伙人承担赔偿责任或拒绝承认合同的效力。
- 在合伙协议中，可以明确约定涉及合伙企业事务的合同的签订程序和权限，以减少因合同签订而引发的纠纷。
可能后果：
- 如果合同被认定为无效或可撤销，签订合同的合伙人可能需要承担因此给合伙企业或其他合伙人造成的损失赔偿责任。
- 如果合同被认定为有效，但其他合伙人认为签订合同的合伙人违反了合伙协议或法律法规的规定，其他合伙人仍然可以要求签订合同的合伙人承担相应的责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。