股东签订合同而其他股东不知情，该合同的效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同有效的情形
行为人具有相应的民事行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，签订合同的股东必须具备完全民事行为能力，即能够完全理解自己行为的法律后果。若股东具备相应的民事行为能力，且合同内容是其真实意思的表示，那么合同在形式上可能是有效的。
意思表示真实：
- 合同内容必须是签订股东真实、自愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。如果合同是在平等、自愿的基础上签订的，且没有损害其他股东或公司的利益，那么合同可能是有效的。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：
- 合同内容必须合法，不能违反国家法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共道德和善良风俗。如果合同内容合法，且没有违反公司章程或股东协议中的相关规定，那么合同可能是有效的。
其他股东事后追认：
- 如果其他股东在事后对合同进行了追认，即表示他们同意该合同的内容，并愿意承担相应的法律后果，那么合同将获得全体股东的认可，从而具有法律效力。
二、合同可能无效或可撤销的情形
无权代理或超越权限：
- 如果签订合同的股东没有得到其他股东的授权，或者超越了其权限范围签订合同，且其他股东事后不予追认，那么该合同可能因无权代理或超越权限而无效或可撤销。
损害其他股东或公司利益：
- 如果合同内容损害了其他股东或公司的利益，如未经其他股东同意擅自处置公司资产、签订对公司不利的合同等，那么该合同可能因损害他人利益而被认定为无效或可撤销。
违反公司章程或股东协议：
- 如果公司章程或股东协议中明确规定了股东签订合同需要得到其他股东的同意或遵循特定的程序，而签订合同的股东未遵守这些规定，那么该合同可能因违反公司章程或股东协议而被认定为无效或可撤销。
三、法律建议
审查合同内容：
- 在签订合同前，应仔细审查合同内容，确保合同内容合法、合规，且不损害其他股东或公司的利益。
获得其他股东同意：
- 如果合同内容涉及公司重大事项或可能影响其他股东的利益，应事先获得其他股东的同意或遵循公司章程、股东协议中规定的程序。
及时追认或撤销：
- 如果其他股东对合同不知情，但事后表示同意或追认，应及时办理相关手续以确认合同的效力；如果其他股东对合同表示反对或认为合同损害了其利益，应及时考虑撤销合同或采取其他法律措施。
寻求法律帮助：
- 在签订合同或处理合同纠纷时，建议寻求专业律师的法律帮助，以确保合同的合法性和有效性，并维护自身的合法权益。
总结来说，股东签订合同而其他股东不知情时，合同的效力需根据具体情况来判断。在签订合同前，应仔细审查合同内容并获得其他股东的同意；在处理合同纠纷时，应及时寻求法律帮助以维护自身的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。