不是合伙人与他人订立的合伙合同，其效力需分情况讨论。以下从不同角度为您详细分析：
合同有效的情况
有权代理：
- 若该“非合伙人”虽非名义上的合伙人，但根据合伙协议的明确授权或得到其他合伙人的一致同意，以合伙组织的名义对外签订合伙合同，且合同内容不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么该合同对全体合伙人具有法律约束力。例如，合伙协议中可能约定某非合伙人但实际参与合伙事务管理的人员，有权代表合伙企业签订特定类型的合同。
表见代理：
- 即便该“非合伙人”未获得合伙企业的明确授权，但如果相对人有合理理由相信其有代理权（如长期代表合伙企业进行交易，且合伙企业未对此提出异议），则根据表见代理的原则，该合同仍然有效，合伙企业需承担相应的责任。这种情况下，相对人的善意和合理信赖是关键。
事后追认：
- 如果合同签订后，全体合伙人或授权代表对合同内容表示认可并接受其约束，那么该合同也视为有效。这种追认可以是明示的，也可以是默示的（如通过实际履行合同义务）。
合同效力存在问题的情况
无权代理且未获追认：
- 若该“非合伙人”既无合伙协议的授权，也无其他合伙人的同意，且事后未获得追认，那么其以合伙组织名义签订的合同，对合伙企业不产生法律效力。此时，合同可能仅对该“非合伙人”和合同相对人产生约束力。
恶意串通或违法情形：
- 如果该“非合伙人”与合同相对人恶意串通，损害合伙企业或其他合伙人的利益，或者合同内容违反法律法规的强制性规定，那么该合同无效。例如，通过虚构交易、高价采购等方式谋取私利，或者合同涉及非法活动。
特别注意事项
- 善意第三人保护：合伙企业对内部人员执行合伙事务及对外代表权利的限制，不得对抗善意第三人。这意味着，即使内部有权限限制，但与外部善意第三人签订的合同仍然有效。
- 合同形式与内容审查：在签订合伙合同时，应仔细审查合同的形式（如是否书面、是否签字盖章）和内容（如权利义务分配、违约责任等），确保合同的有效性和合法性。
法律建议
- 明确授权：合伙企业在授权非合伙人代表企业签订合同时，应明确授权范围、期限和条件，并书面告知相对人。
- 谨慎审查：在签订合同时，应谨慎审查对方资质及合同条款，避免与无权代理或恶意串通的人员签订合同。
- 及时追认或否认：对于无权代理签订的合同，合伙企业应及时作出追认或否认的表示，以避免法律风险。
如有具体合同或案例需要分析，请直接向我咨询。我将根据您的实际情况，提供更详细的法律建议。