结论：若别人骗你钱且人不在本地，你仍然可以在自己所在地或被告住所地法院起诉他，但需注意收集并保留好相关证据，同时了解并遵循民事诉讼的基本流程。

详细分析：

1. 管辖法院的选择：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于因合同纠纷或者其他财产权益纠纷提起的诉讼，如果被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。但在此类诈骗案件中，若你选择以民事纠纷（如不当得利、合同诈骗等）为由起诉，且被告不在本地，你通常可以在自己所在地（即原告住所地）法院提起诉讼，特别是当诈骗行为通过网络等远程方式实施，且你所在地与案件有密切联系时（如转账行为发生地）。然而，更常见且稳妥的做法是向被告住所地或其经常居住地法院起诉，这需要你了解并确认被告的具体住址或经常居住地。
   • 如果诈骗行为构成刑事犯罪，你应向公安机关报案，由公安机关立案侦查，并最终由检察院提起公诉。在此情况下，你作为被害人，可以配合公安机关的调查工作，并提供相关证据。

2. 证据的收集与保留：

   • 在起诉前，你需要收集并保留好所有与诈骗行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、合同文本（如有）、证人证言等。这些证据将对于证明诈骗事实、确定被告身份以及计算损失金额等方面起到关键作用。
   • 特别是转账记录，它是证明你向被告支付款项的重要证据。确保你保存了完整的转账记录，包括转账时间、金额、对方账户信息等。

3. 民事诉讼的基本流程：

   • 起诉：撰写起诉状，明确被告信息、诉讼请求、事实与理由等，并附上相关证据材料，向有管辖权的法院提交。
   • 立案：法院对起诉状进行审查，认为符合起诉条件的，予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。
   • 开庭审理：法院安排开庭时间，双方当事人进行陈述、举证、质证和辩论等环节。
   • 判决：法院根据审理情况，作出判决，确定被告是否应承担赔偿责任及赔偿金额等。
   • 执行：如果被告不履行判决确定的义务，你可以向法院申请强制执行。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果被告下落不明或无法联系，法院可能会采用公告送达的方式送达诉讼文书。在公告期满后，如果被告仍未出现或应诉，法院可以缺席审理并作出判决。
   • 如果诈骗行为涉及多个地区或多人，可能需要考虑跨地区诉讼或联合起诉等问题。这需要你根据具体情况咨询专业律师以获取更具体的建议。

建议：

• 在起诉前，建议你先咨询专业律师（即我本人，张敬辉律师，专注于房产纠纷、行政纠纷、合同纠纷、刑事辩护、交通事故领域），以评估案件的可行性和胜诉概率，并获取更具体的诉讼策略和建议。
• 在诉讼过程中，保持与法院的沟通联系，及时了解案件进展情况，并根据法院的要求提供相关证据材料或补充信息。
• 如果诈骗行为构成刑事犯罪，除了民事诉讼外，你还可以考虑向公安机关报案并配合调查工作，以维护自己的合法权益。

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