结论：车停路边未熄火且在驾驶位接听电话，是否会被处罚取决于具体情形，若该行为违反了当地关于禁止驾驶人在驾驶机动车时使用手持电话的规定，则可能会被处罚。

分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项规定，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这一规定并未明确限定车辆必须处于行驶状态，因此，从法律条文的角度来看，即使车辆停在路边未熄火，驾驶人在驾驶位接听电话也可能构成妨碍安全驾驶的行为。

2. 实际执法情况：

   • 在实际执法中，交警部门会根据具体情况来判断驾驶人的行为是否构成违法。如果车辆停在路边未熄火，且驾驶人在驾驶位接听电话，但并未影响其他车辆和行人的正常通行，且未造成安全隐患，交警可能会给予口头警告或教育，而不直接进行处罚。然而，如果驾驶人的行为被认定为妨碍了安全驾驶，或者造成了交通拥堵、事故等后果，那么交警将依法进行处罚。

3. 处罚措施：

   • 如果驾驶人的行为被认定为违法，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体罚款数额会根据违法情节的严重程度和当地交警部门的执法标准来确定。

4. 特殊情况考虑：

   • 需要注意的是，如果车辆停在路边是因为故障或其他紧急情况，且驾驶人正在使用电话寻求帮助或报告情况，那么这种行为可能不会被认定为违法。但即便如此，驾驶人也应尽快将车辆移至不妨碍交通的地方，并开启危险报警闪光灯以警示其他车辆和行人。

建议：

• 为了避免不必要的麻烦和处罚，建议驾驶人在车辆停稳并熄火后再使用电话。如果确实需要在车辆未熄火的情况下使用电话，应确保车辆处于安全位置，且不会妨碍其他车辆和行人的正常通行。
• 驾驶人应时刻牢记交通安全法规，遵守交通规则，确保自己和他人的安全。

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