针对您提出的“路边停车接打电话被拍违停怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在驾驶机动车过程中，无论是行驶中还是路边临时停车，只要手持电话进行拨打或接听，均属于妨碍安全驾驶的行为，这是根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第（三）项明确规定的。该条例指出，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。

接下来，我们分析一下您可能面临的情况及处理流程：

1. 被电子监控抓拍：

   • 如果您在路边停车时接打电话被电子监控设备抓拍，那么这一行为将被记录为交通违法行为。
   • 抓拍后，相关部门会审核该电子监控记录信息，并录入道路交通违法信息管理系统。

2. 收到处罚决定书：

   • 在审核通过后，您可能会收到一份《公安交通管理简易程序处罚决定书》，其中会明确告知您违法的事实、处罚的依据、处罚的内容（如罚款金额、记分情况等）以及您依法享有的权利。
   • 在您提到的案例中，申请人因驾驶时拨打接听手持电话被罚款200元并记3分，这就是一个具体的处罚实例。

3. 处理方式：

   • 接受处罚：如果您认可处罚决定，可以按照处罚决定书上的指示，在规定时间内缴纳罚款并接受记分处理。
   • 申请行政复议：如果您对处罚决定有异议，可以在收到处罚决定书之日起一定时间内（通常是60日内，但具体以当地规定为准）向作出处罚决定的机关的上一级机关申请行政复议。在复议过程中，您需要提供相关证据来支持您的观点。
   • 提起行政诉讼：如果您对行政复议结果仍不满意，还可以在收到复议决定书之日起一定时间内（通常是15日内）向人民法院提起行政诉讼。

4. 注意事项：

   • 在处理交通违法行为时，请务必保持冷静和理性，按照法定程序进行申诉或接受处罚。
   • 遵守交通规则是每位驾驶人的责任和义务，不仅关乎个人安全，也关乎他人和社会的安全。

最后，我想强调的是，安全驾驶是每位驾驶人的首要任务。在驾驶过程中，请务必保持专注，避免分心驾驶，如拨打或接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这样不仅可以避免交通违法行为的发生，更可以保障您和他人的生命安全。