针对您提出的“精神病社区管理中，监护人过了70岁会如何”的问题，这确实是一个涉及法律与社区管理的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，监护人的年龄并不是决定其能否继续担任监护人的唯一因素。关键在于监护人是否仍然具备履行监护职责的能力和条件。然而，当监护人年龄超过70岁时，其身体状况、精力以及可能面临的健康问题都可能成为影响监护能力的重要因素。

一、法律层面的考量

1. 意定监护制度：根据相关法律法规，如上海市实施的《关于推进实施老年人意定监护制度的若干意见(试行)》，具有完全民事行为能力的老年人可以事先协商并书面确定自己的监护人。这一制度同样适用于精神病患者等需要监护的人群。如果原监护人因年龄原因无法继续履行职责，且事先有书面意定监护协议，那么可以按照协议确定新的监护人。

2. 法定监护与意定监护的优先顺序：在存在意定监护的情况下，意定监护优先于法定监护。因此，如果精神病患者事先已经通过意定监护确定了新的监护人，那么即使原监护人年龄超过70岁，也不影响新监护人的法律地位。

3. 监护人资格的撤销与重新指定：如果原监护人因年龄、健康等原因无法继续履行监护职责，且没有意定监护协议，那么相关个人或组织（如居民委员会、村民委员会等）可以向人民法院提出申请，请求撤销其监护人资格，并依法指定新的监护人。

二、社区管理层面的应对

1. 定期评估与监督：社区管理机构应定期对监护人的监护能力进行评估，特别是当监护人年龄较大时，应增加评估频率。同时，加强对监护人的监督，确保其依法履行监护职责。

2. 提供必要支持：对于年龄较大、可能面临健康问题的监护人，社区管理机构可以提供必要的支持，如协助联系医疗机构、提供心理咨询等，以减轻其负担并确保其能够继续履行监护职责。

3. 建立应急机制：社区管理机构应建立应急机制，以应对监护人突然无法履行职责的情况。这包括及时联系其他亲属或相关组织，确保被监护人的基本生活得到保障，并尽快依法指定新的监护人。

三、实际操作中的建议

1. 提前规划：对于精神病患者等需要长期监护的人群，建议其及其家属提前规划监护事宜，包括签订意定监护协议、指定备用监护人等。

2. 加强沟通：社区管理机构应加强与监护人、被监护人及其家属的沟通，了解他们的需求和困难，并提供必要的帮助和支持。

3. 关注法律法规变化：随着法律法规的不断完善，社区管理机构和监护人应密切关注相关法律法规的变化，确保自己的行为符合法律要求。

综上所述，当精神病社区管理中的监护人年龄超过70岁时，我们应从法律、社区管理和实际操作等多个层面进行综合考量，确保被监护人的权益得到充分保障。