针对您提出的“别人欠修理费不给，找政府哪个部门调解”的问题，以下是我的详细解答：
首选调解途径：人民调解委员会
- 背景与依据：根据《中华人民共和国人民调解法》的相关规定，人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织。它广泛设立于村（居）委会、乡镇（街道）以及企事业单位等，专门负责调解包括债务纠纷在内的各类民间纠纷。
- 操作建议：您可以前往所在地的村（居）委会或乡镇（街道）的人民调解委员会，提交书面或口头的调解申请。调解委员会将安排调解员与双方进行沟通，尝试通过协商达成和解协议。这种方式既灵活又高效，且不收取任何费用。
行政调解途径：市场监督管理部门（如涉及消费纠纷）
- 背景与依据：如果修理服务是在消费过程中产生的，且您认为修理方存在欺诈、不履行合同等违法行为，那么您可以向当地的市场监督管理部门（如工商局、消费者协会等）投诉并请求调解。这些部门有权对消费纠纷进行行政调解，并保护消费者的合法权益。
- 操作建议：在投诉时，请提供详细的修理合同、付款凭证以及修理过程中的相关证据。市场监督管理部门将根据您的投诉内容进行调查，并组织双方进行调解。
司法途径：法院诉讼（如调解无果）
- 背景与依据：如果经过人民调解委员会或市场监督管理部门的调解，双方仍无法达成一致意见，那么您可以考虑向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院有权对债务纠纷进行审理，并作出具有法律效力的判决。
- 操作建议：在提起诉讼前，请确保您已收集好所有相关证据，如修理合同、付款凭证、沟通记录等。同时，您可以咨询专业律师（如我，封国强律师，专注于刑事辩护、经济犯罪等领域），以获取更具体的法律建议和诉讼指导。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生不必要的冲突或争执，以免加剧矛盾。
- 尽可能通过书面形式（如邮件、短信等）与对方进行沟通，以便留下证据。这有助于在后续调解或诉讼过程中证明您的主张。
- 如果对方确实存在经济困难或特殊情况，您可以考虑与其协商分期付款或减免部分费用等解决方案。这既体现了您的宽容和理解，也有助于尽快解决纠纷。
总结：针对别人欠修理费不给的问题，您可以首先尝试通过人民调解委员会进行调解；如果涉及消费纠纷，也可以向市场监督管理部门投诉并请求调解；如果调解无果，最后可以考虑向法院提起诉讼。在整个过程中，保持冷静和理性，并尽可能收集好相关证据。如有需要，您可以随时向我咨询具体的法律建议和诉讼指导。