结论：民法典第六百九十六条规定的“债权人转让债权未通知保证人，该转让对保证人不发生效力”的意义在于，它明确了债权转让对保证人产生法律效力的前提条件，即必须通知保证人。这一规定旨在保护保证人的知情权，避免其因不知情而遭受损失。收到起诉状并不等同于法律意义上的“通知”，因此不能替代正式的通知程序。

详细解释：

1. 保护保证人的知情权：

   • 债权转让涉及保证人责任的变更，保证人有权知晓债权转让的事实，以便其评估自身风险并作出相应决策。
   • 如果债权转让未通知保证人，保证人可能继续向原债权人履行债务，而新债权人则可能因此无法获得偿付，这显然对保证人不公平。

2. 明确债权转让的效力范围：

   • 民法典第六百九十六条的规定明确了债权转让对保证人的效力范围，即仅在通知保证人后，债权转让才对保证人产生法律效力。
   • 这意味着，如果债权人未通知保证人即转让债权，保证人仍有权向原债权人履行债务，且该履行行为视为有效。

3. 防止新债权人滥用权利：

   • 如果允许新债权人通过起诉状等诉讼文书来“通知”保证人，可能会引发滥用诉讼权利的问题。
   • 正式的通知程序要求债权人以明确、直接的方式告知保证人债权转让的事实，这有助于防止新债权人利用诉讼手段对保证人进行不当施压。

4. 收到起诉状不等于法律意义上的“通知”：

   • 收到起诉状是诉讼程序的一部分，它表明新债权人已经向法院提起了诉讼，但并不意味着保证人已经知晓债权转让的事实。
   • 法律意义上的“通知”应当是明确、直接的，并且应当包含债权转让的关键信息，如转让的债权范围、金额、受让人信息等。

法律建议：

• 债权人：在债权转让后，应及时书面通知保证人，并留存好通知的证据，如签收记录、邮寄凭证等。这有助于确保债权转让对保证人产生法律效力，并避免后续的法律纠纷。
• 保证人：如果收到债权转让的通知，应仔细审查通知内容，确认债权转让的事实和关键信息。如果对通知内容有疑问或异议，应及时与债权人或新债权人沟通，并保留好相关证据。
• 新债权人：在受让债权后，应确保已经获得了债权人的正式通知，并保留好相关证据。如果保证人拒绝履行保证责任，新债权人可以依据通知证据向保证人主张权利。

总结：民法典第六百九十六条的规定是保护保证人知情权、明确债权转让效力范围、防止新债权人滥用权利的重要法律保障。收到起诉状并不等同于法律意义上的“通知”，因此不能替代正式的通知程序。在实际操作中，各方当事人应严格遵守法律规定，确保债权转让的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。