您好，关于您提出的“离职手续办完几天能走”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的协商结果以及劳动合同法的相关规定。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在正式工作期间需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才可以解除劳动合同；而在试用期内，则只需提前三日通知即可。这是法律对于劳动者离职时间的基本规定，旨在保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

然而，这并不意味着您必须等待满三十日或三日才能离职。实际上，您可以与用人单位进行协商，根据双方的具体情况和需求，确定一个更为合适的离职时间。如果用人单位同意您提前离职，并且您已经完成了所有必要的离职手续，如工作交接、物品归还等，那么您就可以在协商确定的时间内离职。

另外，还有一些特殊情况需要注意。如果用人单位存在以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的行为，那么劳动者有权立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位。

但如果您擅自离职，没有按照法律规定或与用人单位的协商结果进行，那么可能会给用人单位带来损失，并需要承担相应的违约赔偿责任。就像之前有个案例，小孙在未依法解除劳动合同的情况下擅自离职，导致他看管的仓库失窃，给厂里造成了损失，最终被仲裁委员会裁决赔偿。

因此，我建议您在离职前与用人单位进行充分的沟通，明确离职时间和离职手续的相关事宜，以确保离职过程的顺利进行。如果您已经办完了所有离职手续，并且与用人单位协商确定了离职时间，那么您就可以在协商确定的那天离职了。希望这个解答能对您有所帮助。