针对您提出的“对方说我方的员工接私活违约所需要的证据必须是哪些”这一问题，我首先明确结论：要证明员工接私活违约，对方通常需要提供一系列直接或间接的证据来支持其主张。以下是从不同角度为您详细分析所需的证据类型及法律依据：
一、直接证据
书面协议或合同：
- 如果员工与公司之间有明确的书面协议或合同，其中规定了员工不得接私活或需遵守的特定行为准则，那么这份协议或合同就是直接证据。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若合同中有明确约定，则员工需遵守。
员工接私活的实际证据：
- 这包括但不限于员工与第三方签订的合同、工作记录、邮件往来、短信或微信聊天记录、转账记录等，能够直接证明员工在工作时间外或利用公司资源为第三方提供服务。
- 举例：如果员工在工作时间外为另一家公司提供了设计服务，并收取了费用，那么设计合同、设计稿、转账记录等都可以作为直接证据。
二、间接证据
公司规章制度：
- 如果公司有明确的规章制度禁止员工接私活，并且这些规章制度已经通过合法程序告知员工（如员工手册、内部通知、培训记录等），那么这些规章制度也可以作为间接证据。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有权制定规章制度，只要这些规章制度不违反法律、法规的规定，并且已经通过合法程序告知劳动者，就对劳动者具有约束力。
证人证言：
- 其他员工的证言，特别是那些目击或了解到员工接私活情况的同事，他们的证言也可以作为间接证据。
- 注意：证人证言需要具有可信度，并且最好能够与其他证据相互印证。
监控录像或照片：
- 如果公司有安装监控设备，并且监控录像或照片能够显示员工在工作时间外或利用公司资源为第三方提供服务，那么这些监控录像或照片也可以作为间接证据。
- 注意：使用监控录像或照片作为证据时，需要确保其合法性，即不侵犯员工的隐私权。
三、法律建议
收集证据时需注意合法性：
- 在收集证据的过程中，必须确保所有证据的收集方式都是合法的，不侵犯员工的合法权益（如隐私权、名誉权等）。
证据需充分且确凿：
- 提供的证据需要充分且确凿，能够形成完整的证据链，以支持对方的主张。
考虑与员工沟通：
- 在采取法律行动之前，可以考虑与员工进行沟通，了解其接私活的具体情况，并尝试通过协商解决问题。这有助于维护良好的劳动关系，并避免不必要的法律纠纷。
寻求专业法律帮助：
- 如果对方提供的证据存在争议或您不确定如何应对，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见，并协助您制定合适的应对策略。
如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我专注于债权债务、建设工程、离婚、律师会见、合同违约责任、劳动纠纷等领域，能够为您提供专业的法律服务。