车祸当天走了，第二天是否可以定责，这主要取决于事故的具体情况以及交警部门的调查进度。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 事故责任认定的基本流程：

   • 在发生车祸后，交警部门会迅速赶到现场进行勘查，收集证据，包括现场照片、视频、证人证言等。
   • 交警部门会根据勘查结果和收集到的证据，对事故责任进行初步判断。
   • 通常情况下，交警部门会在勘查现场后的一定时间内（如10日内）制作交通事故责任认定书，对事故责任进行明确划分。但这个时间并非绝对，可能因事故复杂程度、证据收集难度等因素而有所延长。

2. 第二天定责的可能性：

   • 如果事故情况简单，证据充分：例如，事故发生在白天，现场有监控录像，且双方对事故经过无争议，那么交警部门可能在第二天就能根据现有证据对事故责任进行认定。
   • 如果事故情况复杂，证据不足：例如，事故发生在夜间，现场无监控录像，且双方对事故经过存在争议，那么交警部门可能需要更多时间来收集证据、调查取证，因此第二天可能无法完成责任认定。

3. 影响定责时间的因素：

   • 事故复杂程度：简单事故可能很快定责，复杂事故则需要更多时间。
   • 证据收集难度：如果证据容易收集，如现场有监控录像，定责时间可能较短；如果证据难以收集，如需要调取周边监控、询问证人等，定责时间可能较长。
   • 双方争议情况：如果双方对事故经过无争议，定责时间可能较短；如果双方存在争议，交警部门需要更多时间来调查取证、调解纠纷。

4. 法律建议：

   • 保持冷静，配合调查：在事故发生后，双方应保持冷静，积极配合交警部门的调查工作，提供真实、准确的证言和证据。
   • 保留相关证据：如现场照片、视频、证人联系方式等，以便在需要时提供给交警部门或法院。
   • 及时咨询律师：如果对事故责任认定有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

总结来说，车祸当天走了，第二天是否可以定责并没有一个固定的答案，它取决于事故的具体情况以及交警部门的调查进度。如果事故情况简单、证据充分，第二天可能完成定责；如果事故情况复杂、证据不足，则可能需要更多时间。在任何情况下，保持冷静、配合调查、保留证据并及时咨询律师都是明智的选择。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。