结论：在涉嫌诈骗3000元且嫌疑人坚持称已用现金归还的情况下，案件的处理会涉及多个方面，包括证据的收集与审查、法律程序的推进以及可能的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、证据的收集与审查
现金归还的证据：
- 嫌疑人若声称已用现金归还，需提供相关证据支持其主张。这可能包括但不限于：收条、转账记录（如果现金是从银行取出后归还，可提供取款记录作为辅助证据）、证人证言（如有目击者看到归还过程）等。
- 证据的收集应合法、有效，且能够直接证明现金归还的事实。如果证据不足或存在瑕疵，可能无法被法庭采纳。
诈骗行为的证据：
- 警方和检察机关会收集与诈骗行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、被害人陈述等，以证明嫌疑人实施了诈骗行为。
- 这些证据将与嫌疑人提供的现金归还证据进行比对和审查，以确定案件的真实情况。
二、法律程序的推进
立案与侦查：
- 警方在接到报案后，会进行初步调查，并根据调查结果决定是否立案。
- 如果立案，警方将展开侦查工作，收集证据，查明案件事实。
审查起诉与审判：
- 侦查终结后，案件将移送检察机关审查起诉。检察机关将审查证据是否充分、事实是否清楚，并决定是否提起公诉。
- 如果提起公诉，案件将进入审判阶段。法庭将听取双方当事人的陈述和辩论，审查证据，并作出判决。
三、可能的法律后果
如果现金归还证据充分：
- 如果嫌疑人提供的现金归还证据充分且被法庭采纳，那么嫌疑人可能不构成诈骗罪或诈骗未遂，从而避免刑事处罚。
- 但需要注意的是，即使现金归还，如果诈骗行为已经给被害人造成了实际损失（如利息、手续费等），嫌疑人仍可能需要承担民事赔偿责任。
如果现金归还证据不足或不存在：
- 如果嫌疑人无法提供充分的现金归还证据，或者证据存在瑕疵无法被法庭采纳，那么嫌疑人可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的（如3000元可能达到某些地区的数额较大标准），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
四、建议与行动
嫌疑人方面：
- 如果嫌疑人确实已用现金归还，应尽快收集并保存相关证据，以便在法律程序中证明自己的清白。
- 如果无法提供充分证据，应考虑咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果。
被害人方面：
- 如果被害人认为嫌疑人未归还诈骗款项，应积极配合警方和检察机关的调查工作，提供相关证据和信息。
- 同时，被害人也可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权利和救济途径。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果你或你身边的人涉及此类案件，请直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。