返聘人员是否需要每年签订合同，主要取决于其是否已达到法定退休年龄并享受养老保险待遇或领取退休金，且并不一定需要每年签订，而是根据实际情况和双方约定来确定合同期限。具体分析如下：

1. 已达到法定退休年龄并享受养老保险待遇或领取退休金的人员

   • 法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，此类返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。
   • 合同签订：因此，双方应签订劳务合同，而非劳动合同。劳务合同的内容、期限等由双方协商确定，没有固定的“每年一签”的要求。合同可以明确约定工作内容、报酬、工作时间、福利待遇等关键条款。
   • 合同期限：劳务合同的期限可以根据双方的实际需求和约定来确定，可以是固定期限，也可以是无固定期限，或者以完成一定工作任务为期限。

2. 未达到法定退休年龄的人员（如内退、下岗、买断工龄等）

   • 法律关系：此类返聘人员与用人单位之间仍然存在劳动关系，应适用《劳动法》《劳动合同法》等劳动法律规范。
   • 合同签订：双方应签订劳动合同，并严格按照《劳动合同法》的规定执行。劳动合同应明确约定工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险和福利、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。
   • 合同期限：劳动合同的期限同样可以根据双方的实际需求和约定来确定，包括固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种类型。对于返聘人员，如果其工作性质、内容等相对稳定，双方可以协商签订较长期限的劳动合同，以减少频繁签订合同的麻烦。

其他注意事项：

• 合同条款的明确性：无论签订劳务合同还是劳动合同，双方都应确保合同条款的明确性，以避免后续争议。合同中应详细约定双方的权利和义务，包括工作内容、报酬、工作时间、福利待遇、合同变更、解除和终止的条件等。
• 遵守法律法规：双方在签订和履行合同过程中，应严格遵守相关法律法规，确保合同的合法性和有效性。用人单位应按时足额支付返聘人员报酬，而返聘人员也应按照合同约定履行工作义务。
• 纠纷解决方式：若双方在权利义务等方面发生争议，应通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径进行解决。在签订合同时，双方可以约定争议解决的方式和程序，以便在争议发生时能够迅速、有效地解决问题。

建议：

• 对于用人单位而言，在返聘人员时，应仔细审查其身份和年龄情况，根据实际情况选择合适的合同类型进行签订。同时，应确保合同条款的明确性和合法性，以避免潜在的法律风险。
• 对于返聘人员而言，在签订合同时，应认真阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或不明确的地方，应及时向用人单位咨询或寻求法律帮助。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。