结论：合同解除后，租客一般无权继续营业，但具体是否可以继续营业，需根据合同解除的原因、合同条款以及相关法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同解除的法定后果
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。在租赁合同中，这意味着一旦合同被解除，租客应停止使用租赁物，并返还给出租人。因此，从法定后果的角度来看，合同解除后租客通常无权继续营业。
二、合同解除的原因对租客权利的影响
双方协商一致解除合同：
- 如果双方协商一致解除合同，并且没有就租客继续营业达成特别约定，那么租客应停止营业并返还租赁物。
- 如果双方在解除合同时明确约定租客可以继续营业一段时间，那么租客在约定期间内享有继续营业的权利。
因租客违约导致合同解除：
- 如果合同解除是由于租客违约（如未按时支付租金、擅自改变租赁物用途等）导致的，那么租客不仅无权继续营业，还可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
因出租人违约导致合同解除：
- 如果合同解除是由于出租人违约（如未提供符合约定的租赁物、擅自提前收回租赁物等）导致的，那么租客有权要求出租人承担违约责任，并可能根据实际情况要求继续履行合同（如果合同仍有继续履行的可能）或要求赔偿损失。但在此情况下，租客继续营业的权利也并非绝对，需根据具体违约情况和合同条款来判断。
三、合同条款对租客权利的影响
- 如果租赁合同中明确约定了合同解除后租客的权利和义务，包括是否可以继续营业、继续营业的期限和条件等，那么应按照合同条款执行。
- 如果合同条款对此没有明确约定，那么应依据相关法律规定和双方协商的结果来确定租客的权利。
四、实际操作建议
- 审查合同条款：租客应首先审查租赁合同中关于合同解除和租客权利的相关条款，以明确自己的权利和义务。
- 与出租人协商：如果合同解除后租客希望继续营业，应与出租人进行协商，并尽量达成书面协议以明确双方的权利和义务。
- 寻求法律帮助：如果双方无法就继续营业的问题达成一致，或者合同解除的原因存在争议，租客可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。
总结：合同解除后租客是否可以继续营业，需根据合同解除的原因、合同条款以及相关法律规定综合判断。在处理此类问题时，租客应谨慎审查合同条款、与出租人积极协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。