针对您提出的“汽车撞电动车全责，保险公司车主拒绝赔偿，怎么起诉以及诉讼状怎么写”的问题，以下是一份详细的解答和民事起诉状的撰写指南：

一、起诉流程

1. 准备证据材料：

   • 交通事故责任认定书
   • 医疗费发票、病历、诊断证明
   • 误工证明、工资单（如适用）
   • 护理协议及护理费发票（如适用）
   • 交通费票据
   • 其他与事故相关的证据（如现场照片、视频等）

2. 确定被告：

   • 车主（肇事司机）
   • 保险公司（如果车主购买了相关保险）

3. 撰写民事起诉状：

   • 按照规定的格式和内容要求撰写

4. 提交起诉状：

   • 将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院

5. 等待法院受理并开庭审理：

   • 法院会审查起诉状及证据材料，决定是否受理
   • 受理后，会安排开庭审理

二、民事起诉状撰写指南

民事起诉状

原告：[您的姓名]，[性别]，[出生日期]日生，[民族]族，住[您的住址]，身份证号码：[身份证号]，联系电话：[电话号码]。

被告一：[车主姓名]，[性别]，[大致出生年份区间]生，[民族]族，住[车主住址]，身份证号码：[身份证号]（如有），联系电话：[电话号码]，车牌号：[车牌号码]。

被告二：[保险公司名称]，住所地：[公司住址]。法定代表人：[法定代表人姓名]，职务：[具体职务]，联系电话：[公司联系电话]。

诉讼请求：

1. 判令被告一赔偿原告医疗费[X]元、误工费[X]元、护理费[X]元、交通费[X]元、住院伙食补助费[X]元、营养费[X]元（如构成伤残，还需加上残疾赔偿金[X]元、精神损害抚慰金[X]元），共计[总金额]元；
2. 判令被告二在保险责任范围内承担赔偿责任；
3. 判令本案诉讼费用由二被告承担。

事实与理由：

[具体日期]，[具体时间]，被告一驾驶车牌号为[车牌号码]的小型轿车，沿[道路名称]由[行驶方向1]向[行驶方向2]行驶至[具体地点]时，与骑电动车的原告发生碰撞，造成原告受伤的交通事故。经[交警部门名称]出具的《道路交通事故认定书》认定，被告一在此次事故中负全部责任，原告无责任。

事故发生后，原告立即被送往[就诊医院名称]进行救治，经诊断为[具体诊断结果]，住院治疗[X]天。出院后，原告仍需定期复查和治疗。截至目前，原告已花费医疗费[X]元，且因受伤无法正常工作，导致误工损失[X]元。同时，原告在治疗期间需要专人护理，支付护理费[X]元。此外，原告还支出了交通费[X]元，住院期间的伙食补助费用为[X]元，根据医嘱需要加强营养，产生营养费[X]元。此次事故给原告的身体和精神造成了极大的痛苦，应给予精神损害抚慰金[X]元（如构成伤残）。

事故发生后，原告多次与被告一协商赔偿事宜，但被告一均予以拒绝。被告二作为肇事车辆的承保保险公司，应在保险责任范围内承担赔偿责任。

证据和证据来源，证人姓名和住所：

1. 《道路交通事故认定书》，由[交警部门名称]出具；
2. [就诊医院名称]的医疗费发票、病历、诊断证明，证明原告的治疗情况及医疗费用支出；
3. 原告所在单位出具的误工证明、工资单（如适用），证明原告的误工损失；
4. 护理协议及护理费发票（如适用），证明原告支付的护理费用；
5. 交通费票据，证明原告支出的交通费用；
6. 证人：[如有证人，需写明证人姓名]，住[证人住址]，联系电话：[证人电话]。

此致

[具体有管辖权的人民法院名称]

具状人（签名）：[您的姓名]

起诉日期：XXXX年XX月XX日

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请根据实际情况填写上述模板中的具体信息，并附上相关证据材料。如有需要，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。希望这份指南能帮助您顺利起诉并维护自己的合法权益。