父母亲在菜里下精神药给女儿吃，这一行为是犯法的。以下从多个角度对此行为进行法律分析：

1. 侵犯健康权：

   • 父母作为女儿的监护人，有义务保护女儿的身体健康和生命安全。在菜里下精神药，显然是对女儿身体健康的严重侵害，违反了监护职责，侵犯了女儿的健康权。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有健康权，任何组织或者个人不得侵害他人的健康权。父母的行为若导致女儿身体受损或精神异常，将构成对女儿健康权的侵犯。

2. 可能构成犯罪：

   • 如果父母下药的行为导致女儿身体受到严重伤害或死亡，那么这一行为可能构成故意伤害罪或故意杀人罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 即便父母的行为未导致女儿身体受到严重伤害，但如果下药行为具有故意性，且足以危害女儿的身体健康，那么这一行为也可能构成其他犯罪，如虐待罪等。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。

3. 民事赔偿责任：

   • 除了可能承担刑事责任外，父母还需要承担民事赔偿责任。如果女儿因父母下药行为而遭受身体或精神损害，女儿有权要求父母赔偿医疗费、护理费、精神损害抚慰金等费用。

建议与行动：

• 如果女儿发现父母有此类行为，应立即向公安机关报案，并寻求医疗救助。同时，女儿也可以考虑向法院申请保护令，以保护自己的人身安全。
• 对于父母而言，应认识到自己行为的严重性和违法性，立即停止此类行为，并积极配合相关部门进行调查和处理。如果父母有精神疾病或其他特殊情况，应及时寻求专业治疗和帮助。

后续思考：

• 此类事件的发生往往与家庭关系紧张、沟通不畅或父母存在心理问题等因素有关。因此，除了法律制裁外，还需要加强家庭关系调解和心理辅导等工作，以预防类似事件的再次发生。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。