孩子在学校被宿管体罚，一般可以追究学校和宿管个人的责任，具体分析如下：
一、学校的责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条：“无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。”
- 以及第一千二百条：“限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，，应当承担侵权责任。”
责任分析：
- 学校作为教育机构，对在校学生负有教育、管理和保护的义务。宿管作为学校的工作人员，其体罚学生的行为属于职务行为，学校应当对此承担相应的法律责任。
- 如果学校不能证明其已经尽到了教育、管理职责，如未对宿管进行必要的培训、监督或管理，导致宿管体罚学生，那么学校应当承担侵权责任。
二、宿管个人的责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国未成年人保护法》第二十七条：“学校、幼儿园的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。”
- 以及《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条：“殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”如果体罚行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
责任分析：
- 宿管作为直接实施体罚行为的人，其行为明显违反了法律法规的规定，侵犯了学生的人身权利和人格尊严。
- 宿管应当对其体罚行为承担相应的法律责任，包括行政责任（如拘留、罚款）和民事责任（如赔偿损失）。如果体罚行为构成犯罪，还将依法追究其刑事责任。
三、建议措施
及时收集证据：
- 家长在发现孩子被体罚后，应第一时间与学校沟通，并尽可能收集相关证据，如体罚现场的照片、视频、目击者证言等。
向学校或相关部门投诉：
- 家长可以向学校提出投诉，要求学校对宿管进行严肃处理，并承担相应的法律责任。如果学校不作为或处理不当，家长还可以向当地教育部门或相关监管机构投诉。
寻求法律援助：
- 如果孩子的伤势严重或学校、宿管拒绝承担责任，家长可以寻求法律援助，通过法律途径维护孩子的合法权益。
总结来说，孩子在学校被宿管体罚，家长可以追究学校和宿管个人的责任。学校作为教育机构，应当对其工作人员的职务行为承担相应的法律责任；而宿管作为直接实施体罚行为的人，也应当对其行为承担法律责任。家长在发现孩子被体罚后，应及时收集证据、向学校或相关部门投诉，并在必要时寻求法律援助。如果你还有其他疑问，可以直接向我咨询。