结论前置：物业公司与业主委员会未签订合同，业主一般不能直接拒交物业费。具体是否应缴纳物业费，需根据实际情况判断，以下从不同角度进行分析：
一、事实物业服务关系的存在
事实服务的认定：
- 即使业主委员会未与物业公司签订书面的物业服务合同，但如果物业公司实际上为小区提供了诸如保洁、安保、设施维护等物业服务，且业主也实际享受了这些服务，那么双方之间就形成了事实上的物业服务关系。
- 在此情况下，业主不能仅以未签订合同为由拒绝交纳物业费，因为物业服务具有公共性，不会因为个别业主未交物业费而停止对整个小区的服务。
法律约束力的来源：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条的规定，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，以及业主委员会与业主大会依法选聘的物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。
- 这意味着，即使业主自己没有直接与物业公司签订合同，只要建设单位或业主委员会签订了有效的物业服务合同，该合同对业主同样具有法律效力，业主需按合同约定缴纳物业费。
二、物业服务合同的效力及影响
合同不成立、无效、被撤销或终止的情况：
- 如果物业服务合同存在不成立、无效、被撤销或者终止等情形，并且物业公司未能提供实质的物业服务或者提供的服务严重不符合约定（如长期不进行卫生清扫，导致小区环境脏乱差；或者未履行安保职责，导致小区频繁发生安全问题等），业主在提供充分证据的情况下，有合理理由与物业公司协商减免或拒交物业费。
- 但这种情况下，业主需要通过法律途径来维护自己的权益，如向相关部门投诉或提起诉讼，而不能直接拒交物业费。
公共性与义务性：
- 物业服务具有公共性，旨在提升整个居住环境的品质，最终惠及每位业主。
- 按时交纳物业费是业主的义务之一，有助于保障小区的正常运转和物业服务的持续提供。因此，业主不能仅以未签订合同或未享受特定物业服务为由拒绝交纳物业费。
三、业主的权益保护与建议
沟通与反馈：
- 如果业主对物业服务有异议或不满意，应首先通过合法途径向物业公司提出意见或建议，如与物业公司沟通、向业主委员会反映情况等。
- 通过沟通，业主可以了解物业公司的服务内容和标准，以及物业费的构成和用途，从而更好地维护自己的权益。
法律途径维权：
- 在沟通无果的情况下，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 但需要注意的是，随意以未签订合同为由拒交物业费可能会面临物业公司的催缴甚至起诉。一旦败诉，业主不仅需要补交物业费，还可能承担诉讼费、违约金等额外费用。
总结：物业公司与业主委员会未签订合同，并不构成业主拒交物业费的合理理由。业主是否应缴纳物业费，主要取决于物业服务是否实际提供以及服务合同的存在与否。若存在争议，业主应通过合法途径寻求解决方案，如与物业公司沟通、向业主委员会反映或提起诉讼等，以确保自身权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。