开具700元发票本身并不违法，但需满足合法合规的条件。 具体分析如下：

1. 发票金额与真实性
   发票金额的大小（如700元）并非违法与否的关键，核心在于交易是否真实发生。若存在真实交易，且发票内容（如商品/服务名称、金额、双方信息）与实际一致，则开具发票合法。反之，若虚构交易或虚开发票（如“开票费”交易），即使金额较小，也可能涉嫌违反《发票管理办法》第二十二条，面临罚款甚至刑事责任。

2. 发票类型与用途

   • 合法用途：若700元为正常消费（如餐饮、购物），商家应按实际金额开具发票，消费者可用于报销或维权，此行为合法。
     
   • 非法用途：若将发票用于套取资金（如虚构费用报销）、逃避税收（如“大头小尾”发票），或买卖发票牟利，则属于违法行为，可能涉及逃税罪或非法出售发票罪。

3. 特殊场景注意

   • 个人代开发票：若个人为他人提供服务（如咨询、劳务）需代开发票，需通过税务机关合法代开，并缴纳相应税费。私自开具或购买假发票违法。
     
   • 电子发票与纸质发票：无论形式如何，只要符合税务机关规定，均具有同等法律效力。但需注意电子发票需通过正规平台开具，避免伪造。

建议：

• 若您是消费者，要求商家按实际消费金额开具发票是合法权利，商家不得拒绝。
  
• 若您是商家，务必确保每笔交易真实、发票内容准确，避免因虚开发票被处罚。
  
• 若涉及特殊交易（如跨境、高风险行业），建议提前咨询税务机关或律师，确保合规。
  

如有具体场景或疑问，可进一步向我描述，我会结合细节为您分析。