在公务员收钱但找不到行贿人的情况下，该行为的定性并不会因行贿人的缺失而改变，关键在于公务员是否实施了受贿行为，以及该行为是否符合受贿罪的构成要件。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 受贿罪的构成要件：

   • 主体要件：受贿罪的主体是国家工作人员，包括公务员。
   • 客观要件：受贿罪在客观方面表现为利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。这里的“他人财物”并不要求必须找到行贿人或行贿人明确承认行贿，只要存在收受财物的行为，且该行为与职务有关联，就可能构成受贿。
   • 主观要件：受贿罪在主观方面表现为故意，即明知是受贿而仍然收受。

2. 找不到行贿人的影响：

   • 找不到行贿人并不影响对公务员受贿行为的定性。因为受贿罪的成立并不依赖于行贿人的存在或行贿行为的被证实。只要公务员实施了受贿行为，且该行为符合受贿罪的构成要件，就可以对其定罪处罚。
   • 然而，行贿人的缺失可能会给案件的侦查和审判带来一定的困难。因为行贿人的证言往往是证明受贿行为的重要证据之一。在没有行贿人证言的情况下，需要依靠其他证据来证明受贿行为的存在，如银行转账记录、物证、书证、证人证言等。

3. 可能的法律后果：

   • 如果公务员被证实实施了受贿行为，即使找不到行贿人，也可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在情节特别严重的情况下），并处没收财产。
   • 除了刑事处罚外，公务员还可能面临行政处罚，如开除公职等。

4. 实务中的考量：

   • 在实务中，对于找不到行贿人的受贿案件，检察机关和法院会更加注重对其他证据的收集和审查，以确保案件的公正处理。
   • 同时，公务员也有权进行辩护，提供自己无罪或罪轻的证据和理由。例如，可以证明收受的财物是合法收入、借款或其他正当来源等。

举例说明： 假设某公务员被指控收受了一笔巨额款项，但行贿人下落不明。在这种情况下，检察机关会收集其他证据来证明该公务员的受贿行为，如该公务员的银行账户记录显示有不明来源的大额存款、有目击者证明该公务员收受了财物等。如果这些证据足以证明受贿行为的存在，那么即使找不到行贿人，该公务员也可能被定罪处罚。

总结与建议： 对于公务员而言，无论行贿人是否能够找到，都不应实施受贿行为。因为受贿行为不仅违反了职业道德和法律法规，还可能面临严重的法律后果。如果公务员面临类似的指控或疑虑，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合调查和审判工作。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。