结论是：日子差（即日期选择不当，如非工作日、节假日或特殊纪念日等）本身并不影响租房合同的法律效力，只要合同内容合法、双方意思表示真实，租房合同是可以签订的。

详细分析：

1. 合同效力的核心要素：

   • 合同的效力主要取决于合同内容是否合法、双方意思表示是否真实、是否具备法律规定的合同形式要件等。日期选择，除非涉及特定法律限制（如某些合同需在特定日期签订才有效），否则通常不影响合同的法律效力。

2. 租房合同的特殊性：

   • 租房合同属于民事合同的一种，其签订并不受日期选择的严格限制。只要双方达成合意，且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，合同即具有法律效力。

3. 日期选择的考虑因素：

   • 虽然日期选择不影响合同效力，但双方在选择签订日期时，仍应考虑一些实际因素，如：
     • 工作日与节假日：选择工作日签订合同可能更便于办理相关手续，如房屋交接、租金支付等。
     • 特殊纪念日：避免选择对双方有特殊意义但可能引发争议的日期，如分手纪念日等，以减少不必要的情感纠葛。
     • 合同生效日期：明确合同生效日期，确保双方权益从何时开始得到保障。

4. 法律建议：

   • 在签订租房合同时，双方应重点关注合同内容，如租金、租期、押金、房屋状况、维修责任等条款，确保合同条款明确、具体、合法。
   • 如有必要，可以寻求专业律师的协助，对合同进行审查，以确保合同内容符合法律要求，保护自身权益。

5. 可能的法律后果：

   • 如果因日期选择不当导致合同签订过程中出现纠纷，如一方因特殊原因无法按时签订合同，双方应协商解决。若协商不成，可能引发合同违约、解除等法律后果。但这种情况通常与日期选择本身无关，而是与合同履行过程中的其他因素有关。

总结来说，日子差并不影响租房合同的签订和法律效力。双方在签订合同时，应重点关注合同内容，确保合同合法、有效，并考虑实际因素选择合适的签订日期。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。