结论概述：结合新闻背景中拼豆店火热的现状，若消费者在拼豆店受伤，店家是否应承担赔偿责任不能一概而论，需根据具体情况判断店家是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。以下从多个维度进行详细分析。
店家可能承担赔偿责任的情形
- 店家未尽安全保障义务
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 结合新闻分析：在拼豆店中，店家作为经营场所的管理者，有义务为消费者提供一个安全的消费环境。例如，店内的桌椅是否稳固，避免消费者因桌椅晃动而摔倒受伤；店内的电器设备（如熨烫定型用的调温熨斗）是否存在漏电等安全隐患，若因电器故障导致消费者触电受伤，店家可能因未尽到安全保障义务而承担赔偿责任。
- 案例参考：曾有类似案例，某手工DIY店内，因地面有水渍未及时清理，导致消费者滑倒受伤，法院最终判决店家承担相应的赔偿责任。
- 店家提供的工具或材料存在质量问题
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。在拼豆店场景中，店家提供的拼豆、镊子、小托盘等工具和材料可视为其销售或提供的“产品”。
- 结合新闻分析：如果店家提供的拼豆存在质量问题，比如含有有害物质，导致消费者在使用过程中皮肤过敏或中毒；或者镊子质量不佳，在使用过程中断裂，划伤消费者，店家可能需要承担赔偿责任。
- 案例参考：有消费者在某手工店使用店家提供的胶水时，因胶水含有有害化学物质导致眼睛受伤，经鉴定后，法院判决店家承担赔偿责任。
- 店家工作人员操作不当导致消费者受伤
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。店家工作人员在协助消费者选色、熨烫定型等过程中，若因操作不当导致消费者受伤，店家作为用人单位可能需要承担替代责任。
- 结合新闻分析：例如，店员在为消费者熨烫拼豆作品时，未按照正确的操作方法使用调温熨斗，导致熨斗温度过高，烫伤消费者，店家应承担相应的赔偿责任。
- 案例参考：某美容店工作人员在为顾客进行美容护理时，因操作失误导致顾客面部受伤，法院判决美容店承担赔偿责任。
店家可能不承担赔偿责任的情形
- 消费者自身过错导致受伤
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
- 结合新闻分析：如果消费者在拼豆过程中，不听从店员的指导，自行进行危险操作，比如将镊子当作玩具挥舞，导致自己受伤，或者消费者在店内奔跑、打闹，不慎摔倒受伤，此时消费者自身存在过错，店家可能不承担赔偿责任或仅承担部分赔偿责任。
- 案例参考：有消费者在某游乐场游玩时，违反游乐场的规定，擅自进入禁止区域，导致受伤，法院判决消费者自身承担主要责任，游乐场承担次要责任。
- 不可抗力或意外事件导致受伤
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十条规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。法律另有规定的，依照其规定。不可抗力是不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。意外事件是指行为在客观上虽然造成了损害结果，但不是出于故意或者过失，而是由于不能预见的原因引起的。
- 结合新闻分析：例如，在拼豆店内突然发生地震，导致消费者受伤，这属于不可抗力，店家一般不承担赔偿责任。或者，店内突然有不明飞行物闯入，撞到消费者导致受伤，这属于意外事件，店家也可能不承担赔偿责任。
- 案例参考：在某商场内，因突发暴雨导致商场顶部漏水，砸伤消费者，法院认定该事件属于不可抗力，商场不承担赔偿责任。
对拼豆店经营者的建议
- 加强安全管理：定期检查店内的设施设备，确保桌椅、电器等安全无隐患；保持店内环境整洁，及时清理地面水渍、杂物等。
- 保证工具和材料质量：选择正规渠道采购拼豆、工具等材料，确保其质量符合安全标准；对采购的产品进行定期检查和维护。
- 规范员工操作：对员工进行专业培训，使其熟悉拼豆制作流程和安全操作规范；要求员工在协助消费者时，严格按照操作流程进行。
- 提示消费者注意安全：在店内显著位置张贴安全提示标识，提醒消费者注意自身安全；在消费者进店时，口头告知相关安全注意事项。
对公众的启示：消费者在拼豆店等手工DIY场所消费时，要增强自我保护意识，听从店员的指导，遵守店内的规定，避免因自身过错导致受伤。如果发生受伤事件，要及时保留相关证据，如现场照片、医疗记录等，以便后续维护自己的合法权益。若你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。