开票行为在符合一定条件时能够产生中断诉讼时效的法律效果。具体分析如下：

1. 开票行为构成“当事人一方提出要求”的情形
   根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条，诉讼时效中断的情形包括“权利人向义务人提出履行请求”。若开票行为伴随明确的付款请求（如附催款函、对账单或通过邮件、短信等书面形式主张权利），可视为权利人主动要求义务人履行债务，从而触发诉讼时效中断。此时，诉讼时效期间将重新计算。

2. 开票行为需满足“到达义务人”的要件
   中断诉讼时效的关键在于权利人的主张需“到达”义务人。若开票后仅单方留存发票，未通过有效方式送达债务人（如未寄送、未通知或债务人拒收），则可能无法构成有效的中断事由。实践中，建议通过EMS邮寄、公证送达或电子签收等方式固定送达证据。

3. 开票行为与债务确认的区分
   若开票行为被债务人签收且未提出异议，可能被认定为债务人对债务的默认确认。根据《民法典》及相关司法解释，债务人通过行为（如签收发票、部分履行）承认债务的，诉讼时效同样中断。但需注意，若债务人明确拒绝付款或对债务金额提出异议，则可能不构成中断。

实务建议：

• 开票时附书面催款通知，明确付款期限及法律后果；
  
• 保留发票送达凭证（如签收记录、物流信息）；
  
• 若债务人未回应，及时通过律师函、诉讼等方式进一步主张权利，避免时效风险。
  

如有具体案件细节，可进一步提供信息以便针对性分析。