在摩托车左侧超车与左拐小车发生刮擦的事故中，责任划分需根据具体情况综合判断，但通常左侧超车的摩托车若存在违规行为，更可能承担主要或全部责任。以下从不同角度详细分析：
一、摩托车左侧超车违规，可能承担主要或全部责任
违规超车原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条，车辆超车通常应从右侧进行，以确保安全。若摩托车从左侧超车，并因此导致刮擦事故，该行为违反了交通规则，摩托车驾驶员通常需要承担主要或全部责任。
安全距离与强行超车：
- 若摩托车在未保持足够安全距离的情况下进行超车，或在不具备超车条件（如弯道、路口等）时强行超车，导致刮蹭的，摩托车应承担全部责任。这符合交通法规中关于保持安全距离和禁止在特定路段超车的规定。
二、小车左拐存在违规行为，可能承担相应责任
转弯让直行原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十二条第三项，转弯的机动车应让直行的车辆先行。若小车在左拐时未让行直行的摩托车，导致两车相撞，小车应承担主要或全部责任。但这一原则的前提是摩托车直行无违规行为。
小车违规行为：
- 若小车在左拐时存在其他违规行为，如未打转向灯、突然变道等，且这些行为直接导致了刮蹭事故的发生，小车可能需要承担相应的责任。
三、双方均存在违规行为，责任分担
双方违规情形：
- 若摩托车和小车都存在违规行为，如摩托车左侧超车且未保持安全距离，同时小车左拐时未让行且未打转向灯，导致刮蹭事故发生，双方应根据各自违法行为对事故发生的作用大小承担相应的责任。
责任划分比例：
- 具体的责任划分比例需由交警部门或法院根据事故现场勘查、证人证言等证据进行综合评定。在评估时，会充分考虑双方车辆的行驶轨迹、速度、违规行为的严重程度等因素。
四、特殊情况处理
紧急避险或必要措施：
- 在某些特殊情况下，如摩托车为避免更严重事故而采取紧急避险措施导致刮蹭，责任判定可能会有所不同。这需要结合具体情境进行细致分析，并根据法律法规的相关规定作出合理判断。
道路与天气条件：
- 道路状况（如路面湿滑、坑洼等）和天气条件（如雨雾、视线不良等）也是影响责任判定的重要因素。这些因素可能影响驾驶员的判断和操作，从而间接导致事故的发生。在评估责任时，应充分考虑这些因素对事故发生的贡献度。
五、法律建议
及时报警并保护现场：
- 在发生此类事故时，摩托车和小车驾驶员应立即停车并报警，同时保护好事故现场，以便交警部门进行勘查和调查。
收集证据并保留相关材料：
- 双方驾驶员应尽可能收集事故现场的照片、视频等证据，并保留好行车记录仪、证人证言等相关材料，以便在后续的责任认定和赔偿协商中提供有力支持。
咨询专业律师：
- 若对责任认定或赔偿协商存在争议，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况为你提供全面的法律分析和建议。
总结来说，摩托车左侧超车与左拐小车发生刮擦的责任划分需根据具体情况综合判断。在处理此类事故时，应首先明确违规超车和转弯让直行等原则，并综合考虑双方车辆的具体行为、道路与天气条件以及特殊情况等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。