面对被告人明确表示不还钱的情况，你可以从以下几个角度来处理：
协商与沟通：
- 首先，尝试与被告人进行友好、理性的沟通，了解其不还钱的具体原因。有时候，被告人可能因为资金周转困难、误解或其他非恶意原因而暂时无法还款。通过沟通，你可以寻求双方都能接受的解决方案，如延期还款、分期还款等。
发送律师函：
- 如果沟通无果，你可以考虑委托律师发送律师函给被告人。律师函是一种正式的法律文件，通常具有更强的威慑力，能够促使被告人认识到问题的严重性，并可能促使其主动履行还款义务。律师函中会明确指出被告人的违约行为、法律后果以及你方的诉求。
提起诉讼：
- 若被告人仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，要求法院判决被告人偿还债务。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明借款事实、被告人的违约行为以及你因此遭受的损失。法院将根据事实和法律进行判决，如果判决被告人还款而被告人仍不履行，你可以申请法院强制执行。
申请财产保全：
- 在提起诉讼的同时或之前，如果你担心被告人可能会转移财产以逃避还款义务，你可以向法院申请财产保全。财产保全是指法院根据申请人的请求，对被申请人的财产采取查封、扣押、冻结等措施，以确保将来判决能够得到有效执行。
考虑刑事报案（如涉及诈骗等犯罪行为）：
- 如果被告人不还钱的行为涉嫌诈骗、非法集资等犯罪行为，你可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查，如果查实被告人确实存在犯罪行为，将依法追究其刑事责任。同时，你也可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求被告人赔偿你的经济损失。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保存了所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
- 及时行动：不要拖延时间，一旦发现被告人有拒绝还款的迹象，应尽快采取行动，以免错过最佳时机。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，法律程序可能相对复杂且耗时较长，但只要你坚持并遵循正确的法律途径，你的权益最终将得到保护。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。