关于借款没有还款时间如何界定诉讼时效的问题，这是一个涉及法律条款和具体应用场景的复杂问题。以下，我将结合相关法律规定和实际情况，为您详细解答。

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一规定同样适用于未约定还款时间的借款情况。

二、诉讼时效的起算点

对于未约定还款期限的借款，债权人（出借人）有权随时要求债务人（借款人）履行还款义务，但需给予对方必要的合理准备时间。诉讼时效的起算点主要依据以下两种情况来确定：

1. 债权人要求还款并给予宽限期的情形：

   • 如果债权人在要求还款时给予了债务人一定的宽限期，那么诉讼时效将从该宽限期届满之日起开始计算三年。例如，债权人在某年1月1日要求债务人还款，并给予三个月的宽限期，那么诉讼时效将从该年4月1日起算。

2. 债权人要求还款但未给予宽限期或债务人明确拒绝的情形：

   • 如果债权人在要求还款时没有给予宽限期，或者债务人在债权人第一次主张权利时即明确表示不履行义务，那么诉讼时效将从债权人主张权利（或债务人明确表示不履行义务）的次日起开始计算三年。

三、最长诉讼时效的限制

除了上述三年的诉讼时效期间外，《民法典》还规定了最长诉讼时效，即自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这意味着，即使借款未约定还款时间，但从借款事实发生之日起超过二十年，若债权人提起诉讼，债务人以超过最长诉讼时效为由进行抗辩，债权人可能会丧失胜诉权。

四、诉讼时效的中断与重新计算

在诉讼时效期间内，如果发生以下情况，诉讼时效将中断，并从中断时起重新计算三年：

• 债权人向债务人主张权利（如通过书面催款函、短信、微信等方式）；
• 债务人同意履行义务（如承诺还款）。

五、实际操作建议

1. 及时主张权利：即使借款未约定还款时间，债权人也应在合理期限内催告还款，以避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
2. 保留催款证据：通过短信、邮件、录音等方式留存催款记录，作为诉讼时效中断的证明。
3. 签订补充协议：如果可能的话，与借款人协商确定还款期限，或在原借款协议上添加备注，明确履行期限以固定诉讼时效起算点。

综上所述，对于未约定还款时间的借款，诉讼时效的界定需要结合法律规定和具体情形来分析。债权人应及时主张权利，并保留好相关证据，以确保自己的合法权益得到保护。如有需要，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。