结论：调料里的黄酒是否算酒驾，主要取决于食用后血液中的酒精含量是否达到酒驾标准，而非单纯看是否食用了含酒精的调料。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据是驾驶员血液中的酒精含量。一般来说，血液中酒精含量达到20mg/100ml即构成酒驾，达到80mg/100ml则构成醉驾。

2. 调料中黄酒的酒精含量及影响：

   • 黄酒作为调料，其酒精含量通常较低，且在烹饪过程中，大部分酒精会挥发掉。但是，如果食用量较大，或者烹饪时间较短，酒精挥发不完全，仍有可能导致血液中酒精含量升高。
   • 此外，个体对酒精的代谢能力也存在差异。有些人即使少量饮酒，也可能因为代谢较慢而导致血液中酒精含量超标。

3. 实际案例与判断：

   • 在实际生活中，因食用含酒精调料而被判定为酒驾的案例并不多见。这主要是因为调料中的酒精含量通常较低，且烹饪过程中的挥发作用使得实际摄入的酒精量有限。
   • 但是，如果驾驶员在食用大量含酒精调料后立即驾驶车辆，且血液中酒精含量确实达到了酒驾标准，那么仍然会被判定为酒驾。

4. 法律建议：

   • 为了避免不必要的麻烦和风险，建议驾驶员在食用含酒精调料后，尤其是大量食用或烹饪时间较短的情况下，不要立即驾驶车辆。
   • 如果确实需要驾驶，可以等待一段时间让酒精充分挥发和代谢，或者选择使用不含酒精的调料进行烹饪。

特殊情况说明：

• 如果驾驶员在食用调料中的黄酒后，血液中酒精含量并未达到酒驾标准，那么自然不会被判定为酒驾。但是，这并不意味着可以随意食用含酒精调料后驾驶车辆，因为个体差异和烹饪条件的不同可能导致实际结果的不确定性。

总结：调料里的黄酒是否算酒驾，并非一个简单的“是”或“否”的问题。它取决于多种因素，包括食用量、烹饪条件、个体代谢能力等。因此，为了保障自身和他人的安全，建议驾驶员在食用含酒精调料后谨慎驾驶，或选择避免驾驶。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。