饭店在一般情况下并不直接承担照看顾客随身携带物的严格附随义务，但在特定情形下可能因安全保障义务而需承担一定责任。以下从不同角度进行分析：

1. 附随义务的一般理解：

   • 附随义务通常指的是在合同履行过程中，为辅助实现主给付义务，遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯而应履行的通知、协助、保密等义务。在饭店与顾客的消费合同中，主给付义务是饭店提供餐饮服务，顾客支付餐费。而照看顾客随身携带物并非这一主给付义务的直接附属或必要组成部分，因此，从严格的附随义务定义出发，饭店并不直接承担照看顾客随身携带物的义务。

2. 安全保障义务的考量：

   • 然而，饭店作为经营场所，对进入其场所的顾客负有安全保障义务。这包括提供安全的消费环境，防止顾客在饭店内遭受人身或财产损害。如果饭店未能尽到这一义务，如因饭店设施存在安全隐患、管理不善等原因导致顾客随身携带物被盗或损坏，饭店可能需承担相应的侵权责任。
   • 具体来说，如果饭店明知或应知存在安全隐患（如监控盲区、安保人员不足等），而未采取合理措施加以消除或警示，导致顾客财物受损，饭店可能因未履行安全保障义务而被认定为有过错，从而需承担赔偿责任。

3. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院在判断饭店是否需承担责任时，会综合考虑多种因素，包括饭店的安全保障措施是否到位、顾客财物的丢失或损坏是否与饭店的过错有直接因果关系等。如果饭店能够证明其已尽到合理的安全保障义务，且顾客财物的丢失或损坏与其无关，则饭店通常不需承担责任。
   • 反之，如果饭店无法证明其已尽到安全保障义务，或者顾客能够证明饭店的过错与其财物损失有直接因果关系，则饭店可能需承担相应的赔偿责任。

4. 顾客的建议与防范：

   • 对于顾客而言，为了降低财物损失的风险，建议在进入饭店等公共场所时，尽量将贵重物品随身携带或存放在饭店提供的安全存放处（如有）。同时，注意观察饭店的安全保障措施是否到位，如是否有监控摄像头、安保人员等。
   • 如果发生财物损失的情况，顾客应及时报警并保留相关证据（如监控录像、证人证言等），以便在后续维权过程中提供有力支持。

总结与建议：饭店在一般情况下并不直接承担照看顾客随身携带物的严格附随义务，但需根据安全保障义务的要求提供合理的安全保障措施。顾客在进入饭店等公共场所时，也应注意自身财物的安全防范。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。