您好，关于车祸治疗终结时间的确定部门，这主要涉及到道路交通事故受伤人员的治疗终结鉴定问题。根据我所了解的信息，道路交通事故受伤人员治疗终结时间的鉴定主要由具备相应资质的司法鉴定机构或医疗鉴定机构进行，而这些机构的工作往往受到公安部门的指导和监督，具体行业标准由公安部归口管理。

详细来说，行业标准《道路交通事故受伤人员治疗终结时间》是由全国道路交通管理标准化技术委员会归口上报，主管部门为公安部。这一标准明确了道路交通事故受伤人员治疗终结时间的鉴定方法和相关要求，为司法鉴定机构和医疗鉴定机构提供了统一的鉴定依据。

在实际操作中，当车祸受伤人员经过一段时间的治疗后，如果认为已经达到了治疗终结的状态，可以向具备相应资质的司法鉴定机构或医疗鉴定机构提出鉴定申请。这些机构会根据受伤人员的具体情况，结合行业标准《道路交通事故受伤人员治疗终结时间》进行鉴定，并出具相应的鉴定报告。

因此，虽然直接进行鉴定的是司法鉴定机构或医疗鉴定机构，但整个鉴定过程和标准是由公安部门进行指导和监督的。如果您需要更具体的信息或帮助，建议您联系当地的公安部门或司法鉴定机构进行咨询。希望这个解答能够对您有所帮助。