员工被忽悠签订的劳动合同，其合法性并非绝对，而是取决于具体情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同的合法性基础
劳动合同的合法性主要基于双方的真实意思表示、合同内容的合法性以及签订程序的合规性。如果员工是在被欺骗、胁迫或乘人之危的情况下签订的劳动合同，那么这份合同可能并非基于员工的真实意思表示，从而影响其合法性。
二、被忽悠签订劳动合同的具体情形及法律后果
欺诈情形：
- 如果用人单位在签订劳动合同时，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，使员工在违背真实意愿的情况下签订了合同，那么这份合同可能因欺诈而无效。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条，以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的，劳动合同无效或者部分无效。
胁迫或乘人之危情形：
- 如果用人单位利用员工的弱势地位，如威胁解雇、扣减工资等，迫使员工签订不公平的劳动合同，同样可能构成胁迫或乘人之危，导致合同无效。
- 法律后果：一旦合同被认定为无效，用人单位需要承担相应的法律责任，如支付员工应得的劳动报酬、赔偿员工因此遭受的损失等。
三、员工如何维护自身权益
收集证据：
- 员工应尽可能收集能够证明自己被忽悠签订劳动合同的证据，如聊天记录、录音、录像、证人证言等。
申请劳动仲裁：
- 员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求确认劳动合同无效，并主张相应的权益。
- 流程要点：提交仲裁申请书、相关证据材料，并按照仲裁机构的流程进行仲裁程序。
寻求法律援助：
- 如果员工在仲裁过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。
四、特殊情况下的考虑
- 合同部分无效：如果劳动合同中只有部分条款因欺诈、胁迫等原因无效，而其他条款仍然有效，那么员工可以主张无效条款不适用，但其他有效条款仍需履行。
- 用人单位的抗辩：用人单位可能会提出抗辩，认为员工是自愿签订合同的，或者员工没有充分证据证明自己被忽悠。因此，员工需要准备充分的证据来支持自己的主张。
总结与建议：员工被忽悠签订的劳动合同并非绝对无效，而是需要根据具体情况进行判断。如果你认为自己被忽悠签订了劳动合同，建议尽快收集证据，并向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在仲裁过程中，如果遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。