关于“工伤认定钢板没取是否可以做鉴定”的问题，结论是：这并非绝对，而是需根据具体情况及当地的相关规定来综合判断。以下是对此问题的详细解析：

1. 伤情稳定是关键前提

   • 根据《工伤保险条例》第二十一条，职工发生工伤后，经治疗伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。这意味着，伤情稳定是进行工伤鉴定的基础条件，无论钢板是否取出，只要伤情达到相对稳定状态，理论上都可以申请鉴定。

2. 钢板存在不影响鉴定的情形

   • 钢板对伤残评定无实质影响：如果经过医疗机构的诊断和评估，确认钢板对伤残等级的评定无实质性影响，且伤情已经稳定，那么即使钢板未取出，劳动能力鉴定委员会通常也会受理并进行鉴定。例如，某些骨折愈合良好，钢板对肢体功能等方面无明显影响的情况。
   • 医生诊断无需取出钢板：若医疗机构出具证明，认为因年龄、身体状况等原因无法或无需取出钢板，劳动者可在病情稳定后，凭此证明申请工伤鉴定。

3. 钢板存在可能影响鉴定的情形

   • 钢板影响肢体功能：如果钢板对肢体功能活动有较大影响，且医生预计取出钢板后伤情会有明显变化，例如取出钢板后肢体的活动功能可能会得到进一步改善，那么劳动能力鉴定委员会有可能会要求在钢板取出后，待伤情完全稳定时再进行鉴定。这样能确保鉴定结果的客观性和准确性，更有利于维护工伤职工的合法权益。
   • 地方特殊规定：某些地方可能出于保护职工权益的考虑，有特别的规定。例如，要求钢板取出后才能进行伤残等级鉴定，这主要是考虑到取钢板的费用和防止取钢板后残情加重。因此，在进行工伤鉴定前，务必咨询当地的劳动能力鉴定委员会，以了解当地的具体操作规定。

4. 实际操作建议

   • 及时沟通与咨询：发生工伤后，应及时与用人单位沟通，并咨询当地的劳动能力鉴定委员会或向我咨询，了解其具体要求和流程。
   • 收集与保存材料：在整个过程中，务必收集和保存好所有与工伤相关的材料，如医疗记录、诊断证明等，以备不时之需。
   • 关注伤情与治疗：保持与医疗机构的沟通，确保伤情的稳定和治疗的顺利进行。同时，根据伤情和治疗进展，适时考虑是否取出钢板以及何时进行工伤鉴定。

总结来说，工伤认定中钢板未取是否可以做鉴定，需由专业的劳动能力鉴定机构结合具体伤情和当地规定来综合判定。为确保自身权益得到妥善保障，建议工伤职工在申请鉴定前，先咨询当地的劳动能力鉴定委员会或向我咨询，了解具体的鉴定要求和流程。