有编制的老师通常不签订标准的劳动合同，而是签订聘用合同。这一结论主要基于公立学校有编制教师的特殊性质及其与学校之间的法律关系。以下是对这一问题的详细分析：

1. 公立学校有编制的教师：

   • 法律关系：公立学校作为事业单位，其有编制的教师与学校之间的关系主要受《事业单位人事管理条例》等人事法律法规的调整，而非直接适用《中华人民共和国劳动合同法》。
   • 合同类型：这类教师通常签订的是聘用合同，该合同明确了双方之间的聘用关系及各自的权利和义务，如岗位、职责、待遇、服务年限等。聘用合同同样具有法律效力，能够保障教师的合法权益。
   • 稳定性与规范性：聘用合同通常期限较长，为教师提供了相对稳定的职业环境。同时，通过合同的签订与执行，可以推动教育人事管理的规范化、科学化、法制化进程。

2. 公立学校无编制的教师（如代课老师、合同制教师）：

   • 法律关系：对于公立学校中无编制的教师，他们与学校之间建立的是标准的劳动关系。
   • 合同类型：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，学校作为用人单位，自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。合同中应明确工作内容、地点、时间、劳动报酬、社会保险等各项条款。

3. 私立学校的教师：

   • 法律关系：私立学校属于民办非企业单位性质，其与教师之间建立的是明确的劳动关系。
   • 合同类型：私立学校的教师必须与学校签订劳动合同，以《中华人民共和国劳动合同法》为依据，确定双方的权利和义务。合同内容通常涵盖工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险、福利待遇以及合同期限等关键条款。

建议与注意事项：

• 仔细阅读合同条款：无论是聘用合同还是劳动合同，教师在签订前都应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保护。
• 了解签约主体：编制老师通常与学校或教育主管部门（如教育局）签订合同，具体签约主体可能因地区政策和用工形式的不同而有所差异。教师应了解并遵循当地及所在学校的具体规定和要求。
• 积极履行合同义务：签订合同后，教师应积极履行合同义务，为学校和教育事业的发展贡献自己的力量。同时，也应关注合同期满后的续签问题，确保自己的职业稳定性。

总结：有编制的老师通常签订的是聘用合同而非标准的劳动合同，但这一合同同样具有法律效力，能够保障教师的合法权益。教师在签订合同时应仔细阅读条款、了解签约主体，并积极履行合同义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。