面对亲戚借钱不还且以各种理由欺骗的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商：

   • 直接沟通：首先，尝试与亲戚进行冷静、理性的沟通，明确表达你的还款需求，并询问对方不还钱的具体原因。在沟通过程中，保持平和的态度，避免情绪化的言辞，以增加达成还款协议的可能性。如果可能，尽量形成书面协议，明确还款金额、时间和方式，并双方签字确认，以增强法律效力。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可以考虑寻求共同亲戚、朋友或专业调解机构（如社区调解委员会、人民调解委员会）的帮助。第三方调解机构通常具有中立性和专业性，能够更有效地劝说和协调双方，促使亲戚履行还款义务。

2. 保留证据：

   • 证据是维权的关键。务必妥善保存所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录（银行转账、微信、支付宝等）、聊天记录（包括文字、语音、视频等）以及电话录音等。这些证据应能清晰证明借款事实、金额、时间以及双方身份等信息，以便在需要时提供充分、有效的证据支持自己的主张。

3. 法律途径：

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且无其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，如认为债权债务关系合法、明确，将向债务人发出支付令。债务人需在规定时间内清偿债务或提出异议。若未提出异议且不履行支付令，你可以申请强制执行。
   • 起诉：若支付令不适用或申请未果，你可以选择向法院提起诉讼。在起诉前，你需要确定管辖法院（一般为被告住所地或经常居住地法院），并准备起诉状（包含原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据及来源等）。法院受理案件后将安排庭审，双方需提供证据并进行陈述。法院根据审理情况作出判决，如亲戚仍不履行判决，你可以在判决生效后申请强制执行。

在采取法律途径时，你需要注意以下几点：

• 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
• 证据充分性：在起诉前，务必确保你的证据充分、有效，能够证明借款事实、金额、时间以及双方身份等信息。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响你的胜诉权。
• 法律程序：在采取法律途径时，你需要遵循一定的法律程序，如提交起诉状、参加庭审等。如果你对法律程序不熟悉或存在疑问，可以向我咨询，我会为你提供详细的法律指导。

最后，我建议你：

• 在整个过程中保持冷静和理智，避免情绪化的处理方式导致问题进一步恶化。
• 注重证据的收集和保存，确保在需要时能够提供充分、有效的证据支持自己的主张。
• 如果遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。